وصفات تقليدية

كريم كريم للقشدة

كريم كريم للقشدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها وصفة ميها التي أشكرها ، إنها كعكة جيدة جدًا وسهلة التحضير.

عداد أعلى

  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • كيس واحد من كريمة الشوكولاتة OLE من Dr. Oetker

كريم

  • 250 مل طازج
  • 150 مل من الحليب البارد
  • كيس واحد من كريم زيت الفانيليا من دكتور اوتكر

سطح أملس

  • صقيل الشوكولاتة من دكتور اوتكر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة كريم كعكة كريم:

الأعلى: اخفقي بياض البيض ، أضيفي السكر ، اخفقي لمدة 5 دقائق أخرى وفي النهاية أضيفي مسحوق الشوكولاتة ، اخلطيها برفق ثم اسكبيها في صينية مبطنة بالورق وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار مناسبة.

الكريمة: اخلطي الكريمة المخفوقة والحليب وكريمة الفانيليا بالخلاط لمدة 3 دقائق ثم اسكبيها على المنضدة المبردة ووزعيها بسكين فوق الكريمة يمكنك وضع كريمة أخرى من نفس المكونات فقط مسحوق كريمة الشوكولاتة ، ضعي كريمة الشوكولاتة .


كريم & # 8220Krem a la Krem & # 8221 ، كريمي وسهل التحضير

طريقة التحضير.إعداد كونترتوب. افصل بياض البيض عن الصفار. يُخلط بياض البيض حتى يصبح رغوة صلبة ، ثم يُضاف السكر شيئًا فشيئًا ويستمر الخلط حتى يتضاعف حجم بياض البيض ويذوب السكر. أضيفي صفار بيضة واحدة إلى التركيبة واخلطيها قليلاً بعد إضافة كل صفار بيض. نضع الطحين الممزوج مع البيكنج بودر فوق التكوين ، وكريمة الشيكولاتة الزيتية ونخلط حتى تمتزج المكونات جيداً. تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية بحجم 25x30 سم ، مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة في الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية. بعد خبزها ، اتركي الجزء العلوي ليبرد.

تحضير الكريم. في وعاء عميق ضعي الكريما الحامضة وجوهر الفانيليا والحليب وكريم زيت الفانيليا. اخلطي التركيبة حتى يثخن الكريم جيدًا. تنتشر كريمة الفانيليا بالتساوي في طبقة سميكة فوق سطح العمل المبرد.

تحضير التزجيج. ضعي ملعقتين كبيرتين من الماء والسكر في قدر ، ثم اتركيه على نار هادئة وقلبي حتى يذوب السكر. عندما يبدأ الماء في الغليان ، نضيف الشوكولاتة وملعقتين كبيرتين من المسكرات ونخلط حتى تذوب الشوكولاتة جيدًا. ارفعي الوعاء عن النار ، أضيفي مكعبات الزبدة واخلطي حتى تذوب الزبدة تمامًا. يُسمح للتركيبة التي تم الحصول عليها بالتبريد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد بدرجة كافية ، اسكبي كريمة التزيين فوق كريمة الفانيليا ، وضعيها بسكين واتركيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم يمكنك تقسيمها.


نفصل البيض ونخفق بياض 6 بيضات جيداً مع السكر ، نضيف الصفار واحداً تلو الآخر ، ثم مغلف كريمة الشوكولاتة الأولي. تصب في صينية بحلقة 28 قابلة للإزالة. تخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة.


في وعاء نضع أكياس الكريمة والحليب وزيت الفانيليا. لقد تغلبنا على كل شيء بشكل جيد. بعد أن يبرد سطح العمل ، (قمت بتقطيعه إلى نصفين لأنه نما كثيرًا ، لذا فهو اختياري) أضف الكريم واتركه يبرد.

ضعي الكاكاو والسكر والحليب في غلاية وضعيها على نار متوسطة. عندما يبدأ في التكاثف قليلاً ، أضيفي الزبدة وأزيليها عن النار. يقلب بقوة لإذابة الزبدة. اتركيه ليبرد قليلاً ، حوالي 15 دقيقة أو ربما أقل ، حسب درجة حرارة الغرفة. نسكب الكريمة فوق الكريمة والحلي إذا أردنا ما نريد ، في حالتنا التوت.


كريم A LA Cream

أعلى: 6 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر ، 1 كيس كريمات زيت الشوكولاتة:
افصل بياض البيض عن الصفار ، واضرب أولاً الرغوة بالسكر مثل المرينغ (عندما تقلب الوعاء حتى تلتصق) ثم أضف صفارًا واضرب قليلاً بعد كل طرف ، أضف الكريمة البودرة واضرب لفترة أطول قليلاً حتى تتجانس ، 30-45 ثانية كحد أقصى.
تُسكب التركيبة في صينية مقاس 20/30 سم مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الخبز وتُخبز على نار متوسطة لمدة 25-30 دقيقة.

ندرك أن سطح العمل جاهز ، إذا ضغط بإصبعك ، ترتفع العطلة على الفور. دع سطح العمل يبرد.
الكريمة: 400 جرام كريمة دورنا حمراء باردة ، 400 مل حليب بارد ، 2 كيس من كريمات زيت الفانيليا.

اخفقي الكريمة بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا ، يجب أن يتماسك مسحوق الفانيليا وكريم الحليب جيدًا. انتشر بالتساوي على سطح العمل البارد وضعها في الثلاجة.

الثلج: 2 ملاعق كبيرة من الماء ، 2 لتر من السكر ، 2 لتر براندي أو ليكيور (خلاصة الروم بعد كل شيء) ، 100 جرام شوكولاتة ، 100 جرام زبدة:
اغلي الماء ، أضيفي السكر ، بعد الذوبان أضيفي البراندي أو المسكرات أو أي شيء لديك :) ، قطع الشوكولاتة المكسورة ، قلبي طوال الوقت حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي الزبدة واتركيها على النار حتى تذوب وهذا. اتركيها لتبرد ، ثم وزعيها فوق الكيك واتركيها لتبرد لمدة 2-3 ساعات ، ثم قطعيها وقدميها :).
بون أبتيت!


وصفات من القراء: كعكة كريم لا كريم - كريستينا ب.

المكونات: العلبة: كيس شوكولاتة أوله (دكتور أوتكر) شوكولاتة ، 6 بيضات ، 6 ملاعق سكر.

كريم: 1 مغلف فانيلا كريمة اوليه (دكتور اوتكير) 200 مل حليب 200 مل كريمة سائلة
سطح أملس: 1 شوكولاتة داكنة ، 1-2 ملاعق كبيرة ماء ، 50 جرام زبدة ، 1-2 ملاعق كبيرة ليكيور (اختياري).

ينفصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع رشة ملح ثم أضيفي 6 ملاعق كبيرة من السكر تدريجياً عندما يصبح كثيفاً. اضرب بالخلاط جيدًا حتى يتم الحصول على رغوة صلبة جدًا.
يُضاف صفار بيضة مع الخلط بعد كل منهما.

تسخين الفرن.
فوق تكوين بياض البيض وصفار البيض ، أضيفي مغلف من Chocolate Ole Cream واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية (حجم أصغر) مبطنة بورق الخبز ثم تُترك في الفرن حتى تنضج العجين جيدًا بالداخل (اختبارها باستخدام عود أسنان). عندما تصبح جاهزًا ، أخرج الجزء العلوي من الفرن واتركه ليبرد.

كريم
. تمتزج الكريمة السائلة مع الحليب وظرف قشدة زيت الفانيليا جيدًا في وعاء حتى يتم الحصول على قشدة صلبة.

قم بتغطية الجزء العلوي المبرد بالكريم وحتى للخارج.
في غضون ذلك ، حضري كريمة الشوكولاتة.

سطح أملس


كعكة كريم لا كريم

كعكة لذيذة وسهلة التحضير وجيدة لجميع أفراد الأسرة! في النهاية ، أضف مغلف Creme Ole شيئًا فشيئًا. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في صينية مغطاة بورق الخبز.

الكريمة: ضعيهم جميعًا في وعاء واخفقيهم بالخلاط لمدة 3-4 دقائق.

الصقيل: يُغلى الكريم في الغليان (عندما يبدأ في الغليان ، توقف) ويُسكب فوق الزبدة والشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة ، ثم يُمزج بالشوكة ويترك لمدة 5-7 دقائق.

وصفات أخرى من فئة حلويات

حلوى الشوكولاتة

حلوى الشوكولاتة هي حلوى لذيذة ، تشبه الشوكولاتة محلية الصنع ولكنها أدق ، تذوب في الفم ، وقوامها قريب من الموس.

مهلبية مع كعكة متبقية من عيد الفصح

بعض الأفكار لما بعد عيد الفصح :)))

الكعك الحلو (الكب كيك) مع الزبدة

هذه هي الوصفة الأولى التي أقدمها على هذا الموقع. لطالما أردت أن أصنع هذه الفطائر مزينة على الطراز الأمريكي ، وأخيراً صنعتها!


كعكة كريم لا كريم

افصل بياض البيض عن الصفار. يتم ضرب أولها بالسكر ، مثل المرينغ. ثم يضاف صفار البيض ويضرب قليلا بعد كل منهما. في النهاية ، أضيفي مسحوق كريمة الشوكولاتة واخفقي أكثر قليلاً (بحد أقصى 30-45 ثانية) ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب العجينة في صينية مقاس 20/30 سم مدهونة بالزبدة أو ورق الخبز. اخبزيها على نار متوسطة (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة. اضغط على سطح العمل بإصبعك ، إذا اختفى الاكتئاب على الفور ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه. اتركيه ليبرد.

ضعي الكريمة السائلة والحليب ومسحوق الفانيليا في وعاء. اضرب بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا ، يجب أن يتماسك الكريم جيدًا. ينتشر بالتساوي على سطح كونترتوب بارد ويوضع في الثلاجة.

سطح أملس:
سخني الماء وأضيفي السكر مع التحريك. بعد ذوبان السكر ، أضيفي المسكرات وقطع الشوكولاتة المكسورة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي الزبدة. اتركيه على النار مع التحريك حتى تذوب الزبدة. اتركيه ليبرد. عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، اسكبيها فوق الكيك وافردها بالتساوي. اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.


كريم كريم كريم

مكونات
كونترتوب: ، -6 بيضات ، -6 ملاعق كبيرة سكر ، -1 كيس شوكولاتة أوليه كريم ، ، كريمة: ، -200 مل كريمة حلوة 32٪ دهن (بارد) ، -200 مل حليب بارد ، -1 كيس كريم فانيليا ، مثلج : ، -2 ملاعق كبيرة من الماء ، -2 ملاعق كبيرة من السكر ، -2 ملاعق كبيرة من كونياك ، -100 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب ، -100 جرام من الزبدة

صعوبة: قليل | زمن: 40 دقيقة


متفرقات

كعكة لذيذة ، كانت الوصفة نجاحًا مجنونًا في المنتدى حيث قمت بنشرها لأول مرة ، والدليل أنها انتشرت بالفعل في جميع أنحاء الشبكة الرومانية -) تحت أشكال مختلفة من الاسم: من الكريمة ، الكريمة إلى الكريمات والكريمات :))). هذه هي الوصفة الأصلية ، التي ترجمتها قبل بضع سنوات من اللغة الروسية. الدليل هو المصدر أدناه.
لقد وجدت أيضًا & # 8221powder & # 8221 مناسبًا لصنع الكعكة. لقد جربت العديد من الأشياء التي كانت موجودة في ذلك الوقت ، وكان الوحيد المناسب هو Dr. Oetker's Creme Ole. الآن هناك تنوع أكبر بكثير من البودينغ في المغلف. من حيث المبدأ ، أي شيء لا يحتاج إلى معالجة حرارية يعمل فقط ، ولكن يتم تحضيره فقط عن طريق الخلط مع الخلاط. فقط احترم الوزن.

مصدر هنا.

قمح:

  • 200 مل قشطة حلوة 32٪ دهن (درنة حمراء أو دخن)
  • 200-220 مل من الحليب
  • 1 كيس (80 جم) كريمات زيت الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة براندي (أضع ليكيور)
  • 100 جرام شوكولاتة
  • 100 جرام زبدة

قمح:
افصل بياض البيض عن الصفار. يتم ضرب أولها بالسكر ، مثل المرينغ. ثم يضاف صفار البيض ويضرب قليلا بعد كل منهما. في النهاية ، أضيفي مسحوق كريمة الشوكولاتة واخفقي أكثر قليلاً (بحد أقصى 30-45 ثانية) ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُسكب العجينة في صينية مقاس 20/30 سم مدهونة بالزبدة أو تُدهن بورق الخبز. اخبزيها على نار متوسطة (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة. اضغط على سطح العمل بإصبعك ، إذا اختفى الاكتئاب على الفور ، فهذا يعني أنه قد تم طهيه. اتركيه ليبرد.

كريم:
ضعي الكريما الحامضة والحليب ومسحوق الفانيليا في وعاء. اضرب بالخلاط لمدة دقيقة تقريبًا ، يجب أن يتماسك الكريم جيدًا. انتشر بالتساوي على سطح المنضدة المبردة وضعها في الثلاجة.

سطح أملس:
سخني الماء وأضيفي السكر مع التحريك. بعد ذوبان السكر ، أضيفي المسكرات وقطع الشوكولاتة المكسورة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي الزبدة. اتركيه على النار مع التحريك حتى تذوب الزبدة. اتركيه ليبرد. عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، اسكبيها فوق الكيك وافردها بالتساوي. اتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات.
ثم قسّم واستمتع.


"Krem a la Krem" هي كعكة لذيذة ستحبها من أول رشفة. لا يحتوي على مكونات معقدة وهو بسيط مثل مرحبًا

جرب كعكة لذيذة لا تحتاج لمكونات متطورة وتحضرها بسرعة كبيرة. انه مذهل!

تحضير كعكة كريم لا كريم

قم أولاً بتحضير الجزء العلوي: اخفق بياض البيض بقوة مع قليل من الملح ، أضف ملعقة كبيرة من السكر ، واخلط جيدًا بعد كل منها ، ثم أضف الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا. في النهاية ، أضف مسحوق كريمة الشوكولاتة ، واخلط جيدًا ، ولكن بسرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة ، يكتب a1.ro و viatasisanatate.com.

في صينية ذات حجم مناسب ، مبطنة بورق الخبز ، اسكبي التركيبة والمستوى ، ثم ضعيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة. عندما تصبح جاهزًا ، اترك سطح العمل يبرد.

لتحضير الكريمة: اخلطي الكريمة المخفوقة مع الحليب في وعاء ، أضيفي مسحوق كريمة الفانيليا واخلطيهم لبضع دقائق حتى تتماسك الكريمة. انشر فوق سطح العمل المبرد والمستوى ، ثم ضعه في الثلاجة.

لصنع كريمة التزيين: تذوب الشوكولاتة مع الزبدة والكريمة المخفوقة في قدر على نار مناسبة على الموقد أو في وعاء في الميكروويف ، اخلطي المكونات جيدًا ، وفي النهاية أضيفي التوت الأزرق. اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك المبرد ، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتجمد كريمة التزيين. شهية طيبة!



تعليقات:

  1. Ala'

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  2. Winswode

    الآن لا يمكنني المشاركة في المناقشة - ليس هناك وقت فراغ. لكن سرعان ما سأكتب ما أعتقده بالتأكيد.

  3. Gann

    انت لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  4. Nenos

    ليس سيئا في الصباح ينظرون

  5. Kagajora

    برافو ، خيال علمي))))

  6. Marcelus

    فيه شيء. شكرا جزيلا على المعلومات ، الآن لن أرتكب مثل هذا الخطأ.



اكتب رسالة