وصفات تقليدية

بامية بيلاف

بامية بيلاف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بيلاف بامية من كارولينا الجنوبية مع البامية والأرز ولحم الخنزير المقدد والفلفل الأخضر. وتسمى أيضًا Limpin 'Susan.

ائتمان التصوير: إليز باور

حب البامية. حسنًا ، أعترف بذلك ، لدي سحق مجنون بهذه الخضار. من مخلل البامية إلى البامية والطماطم المقلية ، أجد كل الأعذار لصنع شيء بالبامية.

طعمها فقط جيد جدا!

نوع من مثل أفضل الفاصوليا الخضراء تذوق ، ولكن أفضل. ونباتات البامية ، الجديدة في حديقتي هذا العام ، تزدهر ، وتطرح قرونًا لقطفها كل يوم.

وصفة بيلاف الأرز بالبامية هذه ، والمعروفة أيضًا باسم البامية بيلاو ، أو بيرلو ، أو بورلو ، هي عنصر أساسي في الجنوب ، لا سيما في ولاية كارولينا الجنوبية ، التي يُزرع الأرز في أراضي المستنقعات فيها منذ أيام الاستعمار.

انه سهل؛ يمكنك فقط طهي دهن لحم الخنزير المقدد ، وطهي البصل المفروم ، والفلفل ، والبامية لفترة وجيزة ، وإضافة الأرز ، والمرق ، وطهي الطعام حتى ينضج. يُضاف لحم الخنزير المقدد المطبوخ المفروم في النهاية.

مهما كانت اللزوجة التي تنتجها البامية اللزجة الشهيرة أثناء الطهي ، يمتصها الأرز ، وما تبقى لديك هو مجرد بامية جميلة وأرز مملوء بالبامية ولحم الخنزير المقدد.

هل سبق لك أن صنعت شيئًا لا تريد مشاركته لأنك تريد الاحتفاظ به كله لنفسك؟ نعم. هذا واحد من هؤلاء.

مما أفهمه (إذا كان هناك أي من سكان جنوب كارولينا ، يرجى إخباري إذا كنت خارج القاعدة هنا) غالبًا ما يتم إضافة الروبيان و / أو النقانق و / أو البازلاء ذات العيون السوداء إلى بيلاو ، مما يجعل وجبة أكثر أهمية مما أنا أقدم هنا.

يُعرف الطبق أيضًا باسم "Limpin" Susan "، لكن لا يمكنني العثور على أي إشارة إلى أصل هذا الاسم.

إذا كنت تحب لحم الخنزير المقدد والأرز وكنت جالسًا على السياج حول البامية ، فهذه هي الوصفة التي يجب تجربتها. واعتقد انكم سوف يكون من دواعي سرور.

وصفة بامية بيلاف

مكونات

  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد (حوالي 5 أونصات) ، مفرومة
  • 1 كوب بصل أصفر مقطع
  • 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 2 كوب من البامية ، مقطعة إلى أقراص ، بسماكة 1/2 إلى 3/4 بوصة (طازجة أو مجمدة ، مذابة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (أو حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير (استخدم كمية أقل من الملح إذا كنت تستخدم المرق المتبّل)
  • 1 كوب أرز طويل الحبة
  • 1 3/4 كوب مرق دجاج *

* راجع التعليمات الموجودة على عبوة الأرز الخاصة بك لمعرفة مقدار السائل المطلوب لعلامتك التجارية الخاصة من الأرز. بعض أنواع الأرز تتطلب نسبة 1: 1 1/2 ، نسبة 1: 2 ، الأرز إلى السائل. استخدم أي نسبة تشير إليها عبوة الأرز الخاصة بك.

طريقة

1 قلي لحم الخنزير المقدد: انشر لحم الخنزير المقدد المفروم في قدر بحيث يغطي القاع تمامًا ويحول الحرارة إلى متوسطة. اقليها حتى تصبح مقرمشة ، ثم أخرجي اللحم المقدد بملعقة مثقوبة واحتفظي بها. قم بتصفية كل شيء ما عدا حوالي ملعقتين كبيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد.

2 نضيف البصل والفلفل الحلو: يُضاف البصل والفلفل الأخضر ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق.

3 نضيف البامية والحريف والملح والأرز: نضيف البامية ونرفع النار إلى درجة حرارة عالية. يضاف الفلفل الحار والملح والأرز ويقلب لمدة 1 دقيقة.

4 نضيف مرق الدجاج ، ونغطيها ونطبخها: يُضاف مرق الدجاج ويُغطّى ويُغلى المزيج. خففي الحرارة لتحافظي على نار هادئة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

5 أرز زغب ، مع التحريك في لحم الخنزير المقدد: يُمزج الأرز بالشوكة ويضاف لحم الخنزير المقدد المفروم.

أهلا! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


بامية بيلاو

الناس في ساوث كارولينا يحبون الأرز. تحظى مجموعة متنوعة من أطباق الأرز بشعبية في الولاية ، خاصة في تشارلستون و Lowcountry. في وقت ما من التاريخ ، كانت Lowcountry مركزًا لإنتاج الأرز في الولايات المتحدة بعد إلغاء العبودية ، وانتقل إنتاج الأرز إلى ولايات ساحل الخليج ، ولا سيما لويزيانا وتكساس. لا يزال الأرز جزءًا لا يتجزأ من الزراعة في ساوث كارولينا & # 8217. في السنوات الأخيرة ، كان هناك عودة في نمو نوع أرز طويل الحبة متوارث يسمى كارولينا جولد. إذا كانت لديك فرصة لشراء بعض Carolina Gold ، فافعل ذلك. إنه & # 8217s رائع.

Pilau (أو purloo) هو طبق أرز شائع موجود على الطاولات في Lowcountry. مثلما توجد طرق عديدة مختلفة لتحضير الطبق ، هناك أيضًا العديد من الأسماء المختلفة. & # 8220Perloo & # 8221 أو & # 8220purloo & # 8221 و & # 8220pilaf & # 8221 شائعة جدًا. بغض النظر عن اسمه ، يتكون الطبق من أرز مطبوخ في مرق ، غالبًا مع اللحم و / أو الخضار للنكهة.

يمكن جعل هذا البيلاو نباتيًا عن طريق حذف لحم الخنزير المقدد واستخدام مرق الخضار. في حالة عدم استخدام لحم الخنزير المقدد ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت لطهي البصل والفلفل.

عند اختيار البامية ، اختر القرون الأصغر. يمكن أن تكون الأكبر صلبة وليفية. يمكنك استخدام البامية المجمدة لهذا الطبق.


وصفة بامية بيلاف

مكونات

  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد (حوالي 5 أونصات) ، مفرومة
  • 1 كوب بصل أصفر مقطع
  • 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
  • 2 كوب من البامية ، مقطعة إلى أقراص ، بسماكة 1/2 إلى 3/4 بوصة (طازجة أو مجمدة ، مذابة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف (أو حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير (استخدم كمية أقل من الملح إذا كنت تستخدم المرق المتبّل)
  • 1 كوب أرز طويل الحبة
  • 1 3/4 كوب مرق دجاج *

* راجع التعليمات الموجودة على عبوة الأرز الخاصة بك لمعرفة مقدار السائل المطلوب لعلامتك التجارية الخاصة من الأرز. بعض أنواع الأرز تتطلب نسبة 1: 1 1/2 ، نسبة 1: 2 ، الأرز إلى السائل. استخدم أي نسبة تشير إليها عبوة الأرز الخاصة بك.


بامية بيلاف

الوجبات: 8. في مقلاة كبيرة ، نقلي البامية ولحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونها بني فاتح. أضيفي الفلفل الحلو والبصل واستمري في الطهي حتى تنضج الخضار. يضاف الأرز ومرق الدجاج والملح. يُغلى المزيج ويُقلب مرة واحدة ثم يُغطّى ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل. تضاف الطماطم والحرارة والزغب بالشوكة.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

أضلاعه قصيرة حلوة ونضرةكاميرا فيديو

وصفة الضلع هذه ستجعل بالتأكيد براعم التذوق لديك تفرح. تمنحك هذه الأضلاع القصيرة النضرة والحلوة حقًا أفضل ما في & hellip شاهد المزيد متابعة القراءة: "أضلاع قصيرة حلوة وعصريةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول بأحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت تريد إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يجوز لك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الكتابية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تسلط الضوء على ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • صور تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من الروبيان الخام الكبير غير المقشر (3 1/35 عد)
  • 1 كوب نقانق مدخنة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 كوب بصل حلو مقطع إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 4 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومزروعة ومفرومة (حوالي 1 1/4 رطل)
  • 2 كوب مرق دجاج أو جمبري
  • 1 كوب بامية مقطعة إلى شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة حارة
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • أرز مطبوخ ساخن
  • 3 بصل أخضر مقطع ناعماً
  • مقبلات: بامية مشوية نصف

قشر ديفين الجمبري حسب الرغبة.

يُطهى النقانق في فرن هولندي كبير على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع النقانق ويُحفظ المرق منه في الفرن الهولندي. تذوب الزبدة في التنقيط. يقلب البصل والثوم ويقلى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج. يُضاف الكرفس ويُطهى لمدة دقيقتين. يُضاف الطماطم ومرق الدجاج ويُغلى المزيج. خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

يقلب في الروبيان والسجق والبامية تطبخ 5 دقائق. يقلب البقدونس والمكونات الأربعة التالية. اضف الملح والفلفل للمذاق. يقدم فوق الأرز المطبوخ الساخن مع البصل الأخضر. زينيها حسب الرغبة.


بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتحضيرها ، ستحتاج البامية إلى الشطف والتربيت حتى تجف قبل التقطيع أو التقطيع إلى شرائح. اعتمادًا على طريقة الطهي التي تنوي استخدامها ، يمكن تقطيع البامية إلى دوائر أو تقطيعها طوليًا أو قطريًا. إذا كنت تخطط لطهي البامية على نار خفيفة ، مثل البامية ، يمكنك أيضًا نقعها في الخل قبل الطهي للمساعدة في تقليل السلايم.

للبامية التي تكون مقرمشة ومقرمشة ، جرب التحميص أو القلي أو الشوي للمساعدة في تقليل الملمس اللزج وإبراز النكهة العشبية للبامية. إذا كنت تبحث عن بامية تذوب في فمك وتعمل كعامل تكثيف ، فحاول طهيها على نار هادئة وبطيئة في الحساء أو البامية.

تبحث للحصول على أفضل ما في العالمين؟ لا تزال البامية سوت & # xE9ed تمنحك هذا الملمس الرطب والعطاء ولكن مع القليل من الهشاشة. البامية والطماطم مثال كلاسيكي. لمزيد من الوصفات ، تصفح مجموعتنا الكاملة من وصفات البامية.


تشارلستون يستلم الطماطم البامية بيلاو

إذا كنت تقرأ منذ فترة طويلة بما فيه الكفاية أو تعرفني فقط ، فأنت تعلم أنني أحب كتب الطبخ القديمة. واحدة من المفضلة هي الكلاسيكية إيصالات تشارلستونالتي تلقيتها من باتريك عندما توفي عمه قبل بضع سنوات. أحد الأشياء التي تتجاوز دراسة الأطباق التاريخية التي توارثتها الأجيال هو إعدادها وتحديثها قليلاً لتتناسب بشكل أفضل مع الطريقة التي نأكل بها ونطبخها الآن.

هذا الأسبوع أتناول الطماطم البامية بيلو دون أي سبب آخر غير أنني رأيت البامية في سوق المزارعين الأسبوع الماضي واضطررت إلى تناولها.

النسخة في الكتاب تبدو هكذا.

شيء واحد أحبه في هذه الوصفات القديمة هو قائمة المكونات القصيرة. لم يتجولوا مع 20 مكونًا في الطبق عادةً. لكن لسبب ما ، تتطلب هذه الوصفة قدرتي طهي. حسنًا ، لماذا تهتم بهذا؟ نحن حديثون ، وكسولون ، ونحب وجبة واحدة! لذا فقد قمت بتحديث هذا ليكون نباتيًا ، وخزافًا واحدًا ، وقويًا على الخضروات. لا تتردد في صب الزيت لدهن لحم الخنزير المقدد إذا كنت ترغب في ذلك.


بامية بسمتي بيلاف

3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 كوب جزر مقطع
2 فص ثوم مفروم
1½ ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المقشر المفروم ناعما
1 ملعقة صغيرة. بذور الكمون
1 عود قرفة
2 ورق الغار
2 كوب أرز بسمتي
4 أكواب ماء
2 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
بامية مقلية مقرمشة (الوصفة تتبع)

لتحضير البامية:

1 رطل بامية طازجة
1/4 كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي

اغسل وجفف البامية. قطع كلا الطرفين ، ثم قطع البامية في دوائر 1/8 بوصة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. أضيفي البامية في طبقة واحدة واتركيها تصدر الأزيز لمدة دقيقة واحدة. خفض الحرارة إلى المتوسطة. تقلى البامية مع تقليبها من حين لآخر حتى تصبح بنية مقرمشة ، من 20 إلى 25 دقيقة. أخرجي البامية من الزيت باستخدام مقشدة ووزعيها على مناشف ورقية.

لتحضير الأرز:

سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. نضيف البصل والجزر والثوم والزنجبيل ويقلب باستمرار حتى لا يحرق البصل أو الثوم لمدة ست دقائق. أضيفي بذور الكمون وعود القرفة وأوراق الغار واستمري في الطهي مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين. أضيفي الأرز واستمري في التقليب حتى يتم تغطية الأرز بالكامل بقليل من الزيت (لا بأس إذا أصبح الأرز بني قليلاً).

أضف الماء والملح. قلبي الأرز لمنعه من الاستقرار واتركيه حتى يغلي. بمجرد الغليان ، خففي النار واتركيه على نار هادئة ، مغطى جزئيًا ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. بعد أن يتم امتصاص معظم الماء ، قم بتغطية المقلاة بإحكام وخفض الحرارة إلى أدنى درجة. اترك الأرز يطهى لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ النار. عندما يصبح الأرز جاهزًا للتقديم ، قم بإزالة الغطاء عن الأرز ، ولفه بالشوكة ، ثم قم بإزالة عود القرفة وأوراق الغار. أضيفي البامية المقلية.

قدمي القرنبيط والبامية بيلاف مع النان المتوفر في هول فودز.


وصفة كاري البامية سهلة

البامية هي أشياء جيدة. ونشتريها مجمدة طوال الوقت. ما لم تحصل على بامية IMO طازجة (ويفضل أن تكون أصغر) ، فإن المجمدة أفضل جودة. أقل هشاشة ، لكن هذا لا يهم كثيرًا في طبق مثل هذا.

الاثنين 21 سبتمبر 2020

آه ، أعتقد أنه يمكن أن يغفر لك خطأ البحث عن المنزل. حتى أكثر الناس عقلاء يذهبون عندما يحين وقت البحث عن منزل. كما أشرت من قبل ، يمكننا أن نجعل هذه المشكلة برمتها تختفي إذا انتقلت للتو إلى منطقتنا. بالطبع ، ستواجه مشكلة جديدة - مثل الحاجة إلى إعداد كاري البامية طوال الوقت! أنا أحب البامية ، لكني لم أحصل عليها من قبل بهذا الشكل. يبدو لذيذ!! أوه ، وعيد ميلاد سعيد متأخر!

السبت 19 سبتمبر 2020

أنا أحب لون هذا الكاري. عميق جدا وجميل وأراهن أن طعمه لذيذ بشكل مذهل.

أهلا!

أنا شاشي - المصور ومطور الوصفات ورئيس تجار الطعام هنا

حيث ستجد وصفات سهلة الانصهار مع دوران صحي (عش). مصدر الإلهام لمعظم وصفات الانصهار هذه يعود إلى سنواتي الأولى في سريلانكا والإمارات العربية المتحدة.
أنا سعيد جدًا لأنك توقفت وأتمنى أن تجد وصفة أو اثنتين تلهمك لإضافة نكهة التوابل إلى الطعام على طبقك.


إذا كنت تطبخ البيندي كثيرًا ، فأنت تدرك جيدًا هذه المشكلة & # 8211 القذارة!

ينضح النبات بمادة تسمى الصمغ مما يجعلها لزجة. فكيف تجعلها أقل لزجة / لزجة؟

1. اغسلي البامية واتركيها تجف قبل تقطيعها. إذا حاولت تقطيع البامية دون تجفيفها ، ستكون لزجة جدًا.

عادةً ما أغسلها ثم أضع كل البامية على منشفة ورقية (في طبقة واحدة) واتركها تجف لبعض الوقت ثم جفف كل بامية بمنشفة ورقية.

إذا كان بإمكانك التخطيط مسبقًا ، فسيكون من الجيد غسل البامية ثم تركها تجف طوال الليل. بهذه الطريقة لن & # 8217t بحاجة إلى تجفيف كل bhindi على حدة.

ستكون جيدًا لاستخدام bhindi في الصباح على الفور.

2. تقلى البامية في القليل من الزيت قبل إضافتها إلى الكاري /ماسالا. هذا ما فعلته في هذه الوصفة ، بقلي البامية حتى تختفي كل اللزوجة. يستغرق هذا حوالي 15 دقيقة على لهب متوسط ​​منخفض.

لا تطبخ على نار عالية وإلا ستصبح البامية بنية بسرعة ، حتى قبل أن تختفي اللزوجة.


12 وصفة جنوبية مقرمشة ومقرمشة وشهية لتحويل أي متشكك في البامية

البامية هي واحدة من تلك الخضروات التي يكون للناس ردود فعل قوية تجاهها. بسبب قوامه اللزج ، فإن الكثير من الناس ينفصلون عن هذه الخضار. عادة إما أن تحبه - أو تكرهه تمامًا. ولكن هناك الكثير من الوصفات التي ستحول حتى أكبر المتشككين في البامية.

الخضار جزء من عائلة الملوخية ووفقًا لـ مرجع غذائي، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأزهار الكركديه والقطن والهوليهوك. على مر السنين ، عُرفت البامية باسم gombo و bhindi و Lady Fingers و bamia في مختلف الثقافات التي تستخدمها في الطبخ. هذه الوصفات الـ 12 تحقق أقصى استفادة من هذه الخضروات المثيرة للجدل.

بامية مقلية مع مخلل أيولي
إذا كان الملمس هو السبب الرئيسي في تناول البامية ، فقد تكون هذه المقبلات المقلية من الأطباق التي يجب تجربتها. مصنوعة من الصلصة الحارة وتوابل أولد باي واللبن الرائب ، هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة ستجعل الجميع يبحثون عن المزيد. نصيحة احترافية: قطع البامية بالطول يجلب إحساسًا بالفم أكثر من الشرائح التقليدية. ويضيف سطوع مخلل أيولي بعض الحموضة التي تشتد الحاجة إليها إلى المقبلات اللذيذة.
احصل على الوصفة البامية والطماطم المحمصة من Anne Byrn
ومع ذلك ، ليست هناك حاجة للخبز وقلي البامية أثناء تراكمها في الموسم. اجعل مذاقها الحقيقي ينبض بالحياة عن طريق تقطيع الخضار بالطول ، إلى الثلث أو كيفما تريد ، ثم تقليبها بزيت الزيتون ورشة صغيرة من الملح ، وتحميصها في مقلاة على حرارة 400 درجة حتى تحمر وتنضج.
احصل على الوصفة

بامية فيرجينيا ويليس المشوية
فيرجينيا ويليس تحب البامية بكل طريقة - نيئة ، مسلوقة ، على البخار ، مقلية - سمها ما شئت ، إنها تحبها. البامية المشوية أو المشوية هي وحي. تقترح العديد من الوصفات نقع أسياخ الخيزران في الماء لاستخدامها على الشواية. لا يبدو أن هذا يعمل جيدًا بما يكفي بالنسبة لنا ، وهم دائمًا ما يحترقون إلى هشاشة. اقتراحنا هو شراء بعض الأسياخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والانتهاء منها.
احصل على الوصفة

Succotash من "Southern from Scratch"
هل أنت حتى جنوبي إذا كنت لا تعرف كيف تصنع أو تحب succotash؟ هذا الطبق الكلاسيكي الحقيقي هو طبق جانبي على مدار العام يحبه الجميع. هذه الوصفة من آشلي إنجلش تستدعي حبوب ليما الطازجة ولحم الخنزير المقدد المقرمش والقرع الأصفر الصيفي وبالطبع البامية. سواء كنت تقدم هذا كطبق جانبي أو تحضره إلى حفلة شواء صيفية ، فاستعد لتكون نجم العرض.
احصل على الوصفة

شوربة آن بايرن الصيفية بالطماطم والخضروات
هذه وصفة حساء الخضار السهلة والقابلة للتكيف من Anne Byrn تستفيد إلى أقصى حد من الحديقة الجنوبية في أواخر الصيف. بين أرطال الطماطم والخضروات المتنوعة التي تم قطفها للتو ، إنها مشرقة ومبهجة ، لكنها لا تزال مريحة بالطريقة التي يجب أن تكون بها جميع أنواع الحساء الجيدة. خارج قاعدة الطماطم ، يستخدم هذا الحساء البامية كخضروات دسمة بالإضافة إلى مكثف. تأكد من طهي المزيد - يتجمد هذا الحساء جيدًا لمدة تصل إلى ستة أشهر.
احصل على الوصفة
حساء الخضار النباتي من فرجينيا ويليس
لا يتطلب هذا الحساء النباتي النباتي من فيرجينيا ويليس ساعات من طهي عظام لحم الخنزير أو أواني من مرق الخضار محلية الصنع. إنه ما يشار إليه بشكل مزعج في لغة كتاب الطعام على أنه "تفريغ وإثارة" - ولكنه مليء بالنكهة تمامًا. (السر هو لقطة من الميسو المليء بالأومامي.) ومثل حساء بيرن أعلاه ، يستفيد جيدًا من قوة البامية السميكة لإضافة ملمس رائع.
احصل على الوصفة

بوق دجاج كارولينا في وعاء واحد
نشأ مستنقع الدجاج حول ميرتل بيتش بولاية ساوث كارولينا ، وهو ابن عم بعيد لدجاج بورلو (أو بيلاف) ، والذي يتكون من دجاج مسحب مطبوخ مع الأرز والنقانق. يعكس المصطلح "مستنقع" مستوى الرطوبة في الطبق ، حيث إنه أكثر حساءًا قليلاً أو "مستنقعًا" من طبق بورلو التقليدي. و purloo الخاص بنا ليس خردة إلا إذا كان يحتوي على كمية لا بأس بها من البامية مع الأرز. لا تقلق ، على الرغم من أن أي شخص لا يزال غير مقتنع بهذا الخضار سوف يستمتع به بالتأكيد داخل الدجاج والأرز.
احصل على الوصفة
دجاج و نقانق أندويل جامبو
يحصل هذا البامية الكلاسيكي على طريقة كاجون على نكهة حارة من نقانق أندويل وثقل من الدجاج المشوي المسحوب. لكن المكون الفائز؟ تلك البامية ، التي تظهر هنا لكل من النكهة وقوة السماكة. لقد قمنا أيضًا بتضمين رو غامق كلاسيكي ، والذي ، كما نعترف ، يستغرق وقتًا وصبرًا. (إنه يستحق ذلك تمامًا.) تلميح أخير عن البامية الممتازة؟ استخدم فلفل بوبلانو بدلاً من الأجراس الخضراء في الثالوث لمزيد من النكهة.
احصل على الوصفة

بامية مشوية مع بيكون فينجريت
من منا لا يحب فكرة البامية المتفحمة مع الملح المدخن من لحم الخنزير المقدد؟ لحسن الحظ ، فإن هذا الطبق النباتي الجنوبي تمامًا ، والذي يُقذف بخل لحم الخنزير المقدد الفاسد ويعلوه المزيد من لحم الخنزير المقدد ، يخلق طبقًا جانبيًا مقرمشًا وممتعًا ستحبه جميع أفراد الأسرة.
احصل على الوصفة
البامية البحرية
بمجرد أن تتقن الدجاج والنقانق البامية ، جرب يدك في ابن عمها المالح ، البامية المأكولات البحرية ، المليئة بأي شيء يمكنك سحبه من خليج المكسيك. هنا ، تلعب البامية دورًا بالغ الأهمية كنقطة مقابلة ترابية لجميع المأكولات البحرية اللامعة.
احصل على الوصفة

فرجينيا ويليس المشوي البامية
في هذه الوصفة ، تقدم فرجينيا ويليس البامبو في الهواء الطلق ، مع الدجاج المشوي والروبيان النضج ونقانق أندويل الحارة جنبًا إلى جنب مع البصل الحلو والفلفل والطماطم والبامية. إنه طبق لذيذ مذاقه مثل البامية ولكن لا يستغرق طهيه ساعات. هذا البامبو سهل وسريع ولذيذ ، ونحن نضمن أنه سوف يزيل جواربك.
احصل على الوصفة
ماري الدموية الحارة مع البامية المخللة من "Southern from Scratch"
تعتبر Bloody mary's من الأطباق المفضلة لتناول الغداء حيث تكون الطبقة العلوية بنفس أهمية ما هو موجود في الزجاج. هنا يتم وضع البامية المخللة المملحة في أملاح التخليل والشبت والخل الأبيض فوق هذا الكوكتيل الحار لنقله إلى مستوى آخر.
احصل على الوصفة

صورة (بامية محمصة): دانييل أتكينز
الصور (سوكوتاش ، ماري الدموية): جوني أوتري
صورة (حساء نباتي): فرجينيا ويليس
صور (دجاج البامية ، المأكولات البحرية البامية): رامونا كينج


شاهد الفيديو: كبسة ارز بالدجاج بأسهل و اروع طريقة ذوق خرافي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Cecrops

    آسف ، لقد نقلت هذه الجملة بعيدًا

  2. Pascual

    أؤكد. كل ما سبق قال الحقيقة. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  3. Birney

    جميل جدا ، فقط لو فعلنا ذلك

  4. Eron

    وقد واجهته.

  5. Luduvico

    ما العبارة ... عظيم ، فكرة عظيمة

  6. Nikorisar

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - لا يوجد وقت فراغ. لكن Osvobozhus - اكتب بالضرورة ما أعتقد.



اكتب رسالة