وصفات تقليدية

شوربة خضار

شوربة خضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر البطاطس والجزر والفلفل والبصل واتركه حتى يغلي. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي الطماطم والسلطة والفجل المفروم جيدًا ومعجون الطماطم والشبت المفروم. عندما يغلي ، أضيفي البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة. كما نضع ملعقة كبيرة من عصير الليمون

تقدم مع الكريمة الحامضة


مكونات شوربة خضار

1 جزرة
1 بصلة صفراء
1 كراث
1 سلالة كرفس
1 بطاطا كبيرة
2 طماطم مقشرة
1 فطر مجفف يدوياً
1 كوسة
4 ملاعق كبيرة بازلاء (طازجة أو مجمدة)
4 ملاعق كبيرة فول مسلوق
2 يد من السبانخ (حوالي 50 غرام)
1/4 ملفوف صغير (حوالي 150 جرام)
حفنة من المعكرونة من أي نوع (أضع 40 غرامًا من المعكرونة)
2 ملاعق كبيرة بيستو (محضر بالمنزل أو يتم شراؤه)
50 مل زيت زيتون
ملح فلفل

تحضير شوربة خضار

  1. نقطع الجزر والبصل والكرفس والكراث والبطاطا إلى مكعبات من نفس الحجم.
  2. سخني الزيت في قدر وسخني الخضار أعلاه على نار خفيفة حتى ينضج البصل.
  3. غطي كل شيء بكوبين من الماء ، أضيفي مكعبات الطماطم وملعقة صغيرة من الملح والفلفل واتركيها على نار هادئة بغطاء على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 45 دقيقة.
  4. غطي الفطر المجفف بالماء الساخن واتركيه ينقع لمدة 10 دقائق. يصفى جيدا ويقطع إلى قطع صغيرة.
  5. قطع الكوسة إلى مكعبات مثل الخضروات الأخرى. نقطع الكرنب المفروم ناعماً. تُترك السبانخ كاملة ، وتُغسل وتقشر فقط إذا كانت سبانخ قديمة.
  6. أضف باقي الخضار (كوسة ، فاصوليا ، بازلاء ، سبانخ ، كرنب ، فطر) ، كوبين آخرين من الماء (يكفي لتغطية جميع الخضروات) ، ملح حسب الرغبة (أضفت 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح مبشور ) واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى ، مع غطاء أيضًا ، ولا يزال على نار خفيفة. في الدقائق الخمس الأخيرة نضيف النودلز.
    * اعتمادًا على نوع المعكرونة الذي تستخدمه ، اقرأ وقت الطهي على العبوة وأضفها إلى الحساء في ذلك الوقت قبل أن تستغرق النودلز وقت طهي 5 دقائق.
  7. يُضاف البيستو ويُحرّك ويُطفئ النار.

1. اسلقي الجولة الأولى من الخضار

3. أضف باقي الخضار إلى الشوربة


مكونات حساء الخضار مع شوربة الذرة

  • 600 جرام بطاطس حمراء / صفراء
  • 300 جرام ذرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 8 شرائح لحم مقدد
  • 2 بصل أخضر
  • 150 جرام زبادي يوناني
  • 25 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة متوسطة
  • 2 ورق الغار

كيف نحضر وصفة شوربة الخضار بالذرة؟

في قدر حوالي 2-2.5 لتر ، تذوب الزبدة ويضاف لحم الخنزير المقدد المقطّع إلى قطع صغيرة. سخنيها لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.

في هذه الأثناء ، نحضر الخضار: نقطع البصل المجفف ناعماً ونظف الفلفل الأحمر من البذور ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونظف الجزر ونقطعه إلى قطع صغيرة ، ثم اسحق الثوم وقشره وقطّع البطاطس إلى مكعبات.

يُضاف البصل المفروم والجزر والثوم فوق لحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى على نار عالية مع التحريك باستمرار.

نضيف البطاطس والفلفل وورق الغار والزعتر والذرة ويخلط جيدا ويضاف الماء حتى يغطى. تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركيها تغلي لمدة 40 دقيقة حتى تنضج البطاطس وتدخل الشوكة بسهولة. حتى تبدأ في الغليان ، اتركها على نار هادئة ثم اتركها على نار هادئة.

نصائح

إذا تشكلت رغوة في الأعلى أثناء الغليان ، خذها بملعقة وتخلص منها.

يمكنك استبعاد الزبادي اليوناني ولحم الخنزير المقدد من الوصفة ، وسيكون حساء خضروات الذرة مناسبًا للصائمين أو النباتيين.

بعد أن تنضج البطاطس بدرجة كافية ، ارفع القدر عن النار واتركه يبرد لمدة 10 دقائق. تخلصي من أوراق الغار وأضيفي الزبادي اليوناني وتبلييه بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. تخلط جيدا وتقدم.

قدميها دافئة مع البصل الأخضر المفروم جيدًا ، أو إذا كنت تريد شيئًا منعشًا ليوم حار ، فهي لذيذة وباردة. أنصحك بتجربة وصفة الذرة المسلوقة. & # 128578

الوصفة والصور تخصه ماريا بنتيان، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.

ماريا هي دليل حي على أن المرأة الشابة لا يمكن أن تكون جميلة وذكية فحسب ، بل تطبخ جيدًا أيضًا.


  1. اغسل ونظف الخضار. نترك البصل كله مع الذيل حتى لا ينتشر في الحساء عندما يغلي. إما أن تترك الجزر كاملًا وتقطعه إلى دوائر بعد أن يغلي ، أو تقطع الجزر نيئًا وتغلي هكذا. تعطي نصف الفلفل. اتركي جذر البقدونس والجزر الأبيض والكرفس كاملاً.
  2. نضع قدر من الحساء على النار ونضيف الزيت ونطهو جميع الخضار لمدة 3-4 دقائق.
  3. صب حوالي 2 لتر من الماء واترك القدر على النار حتى تنضج جميع الخضار جيدًا.
  4. بعد أن تغلي الخضار ، أخرجيها من الحساء وقلبي النار على نار هادئة أثناء تحضير الزلابية. إذا انخفض الماء كثيرًا ، أعد ملئه واتركه يغلي.
  5. قبل وضع الزلابية في الحساء ، أضف نصف كوب من الماء البارد ، وساعد الزلابية على عدم الانهيار. لذلك لا ينبغي أن يغلي الماء الموجود في الحساء.
  6. دع الزلابية تغلي حتى تتضاعف في الشكل أو تترك في قاع المقلاة.
  7. يتبل بالملح والبقدونس المفروم الطازج!
  1. اخفقي البيضتين جيدًا مع مسحوق الملح ، ثم أضيفي البيكنج باودر وملعقة السميد مع التحريك برفق. يجب أن تكون التركيبة النهائية متسقة مع الكريمة السميكة ، لتظل مخططة عند تمرير طرف الشوكة في الأعلى ، ولكن لتغطيتها مرة أخرى.
  2. اتركي تركيبة الزلابية ترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الزلابية بملعقة منقوعة أولاً في الحساء الساخن. اغمر الملعقة لبضع ثوان وحركها برفق حتى تسقط الزلابية منها.

النتيجة: شوربة جيدة وصحية ومليئة بالفيتامينات في أي موسم!


شوربات الخضار

استخدم هذه الوصفات حساء الخضار كلما أردت طهي شيء صحي وسهل. قم بإعداد شوربات الخضار من مكونات طبيعية وستحصل على وجبة خفيفة مليئة بالفيتامينات في أقصر وقت.

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء بالطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
    • شوربات الخضار (55)
    • شوربة الدجاج (22)
    • شوربات الطماطم (9)
    • زلابية (3)
    • شوربات الكريمة (50)
    • شوربات صيامي (10)
    • شوربات الصيف (6)
    • الحساء الخفيف (41)
    • شوربات الحمية (14)
    • الحساء الروماني (3)
    • الحساء الصيني (3)
    • الشوربات السريعة (33)
    • شوربات باللحم (23)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    بالنسبة لأولئك منا الذين لم يكونوا على دراية بهذا المفهوم ، فإن الرامين هو طعام ياباني تقليدي ، أكثر من نوع ما.

    مع حلول أيام الخريف الباردة ، يبدو أننا نشعر أكثر من أي شيء بالحاجة إلى الاستفادة من المزيد من أنواع الطعام.

    الكوسة ليست مليئة فقط بالعناصر الغذائية القيمة (الفيتامينات والمعادن) والألياف ، ولكنها أيضًا من أكثرها تنوعًا.

    شوربة الخيار لها رائحة منعشة وطازجة ، وقوامها يعطي الدجاج والبطاطس قوامها. إن أردت.

    استفد من وجود القرنبيط الطازج وحاول تحضير وصفة الحساء التالية. سترى تلك الرائحة اللطيفة.

    سيكون حساء الطماطم ألذ لأن لديك طماطم ناضجة جيدًا. يمكن أن تقدم في & acirct.

    يمكن تحضير حساء الفاصوليا الخضراء بالفاصوليا الطازجة وكذلك الفاصوليا المجمدة. بالطبع بفضل ذلك.

    اللفت غني أيضًا بالعناصر الغذائية والألياف ، وبالتالي يمكن إدخاله في النظام الغذائي للأطفال الأكبر سنًا.

    حساء السبانخ هو حساء شهي ولذيذ يمكن تحضيره بسهولة. & Icircn plus ، إنه غني جدًا ومثلج.

    Hasmațuchi (المعروف أيضًا باسم & bdquoAsmățui & quot أو & bdquopătrunjel كورتو & quot) هو نبات ذو أوراق شديدة.

    سوف يبرز حساء البقدونس ليس فقط بسبب نضارته ولكن أيضًا لقوام البطاطس. ستكون قادرًا على خدمته بشكل شامل.


    شوربة خضار


    لأن السماء بدأت تمطر اليوم ووصلت إلى المنزل ممتلئًا بالبرد ، فكرت في صنع حساء بالخضروات الموسمية. لقد سئمت من الكثير من حساء السلطة وقلت يجب أن أغيرها بشوربة تحتوي على أكبر عدد ممكن من الخضار. يمكن تلخيص الوصفة عمليًا في جملة واحدة ، حيث يتم غلي جميع الخضروات والخضروات وفي النهاية يتم إضافة الخضروات المفرومة ، ولكن نظرًا لأن العديد من الفتيات المبتدئات في المطبخ يزرن مدونتي ، سأكتب الوصفة أكثر من ذلك بقليل التفاصيل.
    المكونات:
    3 جزر
    2 بطاطس أكبر
    1/4 كرفس (جذر)
    1 بصلة خضراء
    1 ثوم أخضر
    1 فلفل كابيا (أو دهن)
    1/4 ملفوف صغير (200 جم)
    150 جرام بازلاء مجمدة
    3 ملاعق كبيرة أرز
    كاشم
    150 مل عصير طماطم
    1 ملعقة كبيرة فيجيتا
    البقدونس والشبت الطازج

    قشر جميع الخضار ، والجزر مع الكرفس يقلى في قليل من الزيت ثم يضاف الماء (الوعاء 4 لتر). عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي فيجيتا المفرومة ، الصنوبر ، البصل والثوم والملفوف المفروم جيدًا والفلفل المقطوع إلى نصفين ومقشر. دعه ينضج مع غطاء. تذوق الجزر وإذا تم طهيه أضف مكعبات البطاطس وعصير الطماطم والبازلاء والأرز المغسول في بعض الماء.

    تذوق وإذا لزم الأمر أضف القليل من الملح ، وفي النهاية نخرج الصنوبر والفلفل ونرميهما. قدميها مع الكريمة الحامضة مع رش الخضروات المفرومة على الوجه.

    للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


    شوربات الخضار

    بالنسبة للمبتدئين ، قمت بإعداد حساء دجاج واضح. كان لدي دجاجة ريفية ، ترعرعت مجانًا وأطعمت الذرة. الدهن الأصفر للدجاج يضفي عليه لونًا ورائحة خاصة. ضع وعاء الفخار السريع متعدد الطهي في الحوض مع الطهي بالضغط والشحم

    استخدم فطر الفطر الأبيض أو البني حسب تفضيلاتك. كان لدي عيش الغراب العضوي ، أكثر عطرة بكثير من عيش الغراب المزروع. لديهم لون أغمق بعد الغليان ولهذا شرعت على النحو التالي: In

    اليوم أشارك الوصفة الخاصة بشوربة خاصة. ما الذي يميز هذا الحساء؟ بساطته ومكوناته. الفطر الأصفر & quotiasca & quot أو "دجاج الغابة" كما يُعرف أيضًا ، له رائحة خاصة. إنه فطر ليفي جميل

    يتم غسل الفطر وتنظيفه من الشوائب وتركه حتى يصفى. نقطع البصل والثوم ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات. يتصل بـ Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط. تم تعيين الوظيفة

    نقطع البصل ناعما. اغسل الفطر وقطعه إلى قطع صغيرة. في مقلاة غير لاصقة ، سخني ملعقة كبيرة مليئة بالزبدة واقلي البصل قليلاً. نضيف الفطر ونقلبه حتى ينضج

    إنها وصفة مثالية خاصة لموسم الربيع والصيف ، عندما يظهر الخس الروماني. هنا في عمان نجدها كل شهر في السنة وهي كبيرة وغنية تسمي سلطة رومانية لكنها 3

    مثالي خاصة في الصيف ، يقدم حساء الفطر الكريمي الساخن والبارد والبارد فكرة مثالية لتناول وجبة خفيفة. نضع البطاطس حتى تغلي في ماء مملح. نقطع الفطر إلى أرباع أو شرائح ، والبصل جوليان. أ

    قمت بتقطيع الخضار إلى مكعبات صغيرة وقويتها بقليل من الزيت حتى تنضج. ثم أضفت الماء ، والفيجيتا ، والملح ، والفلفل ، وأوراق الصنوبر المفرومة. عندما بدأ في الغليان ، وضعت الأرز وغطيته

    لأنه موسم الخضار الطازجة بجميع أنواعها ، اخترت تحضير حساء الفاصوليا الصفراء بالكوسا. قشر واغسل الخضار. في قدر بسعة 3 لتر ، اقلي في قليل من الزيت وأضيفي البصل.

    نقطع البصل أولاً إلى قطع صغيرة ، والجزر إلى شرائح دائرية أو نصفين إذا كان أكثر سمكًا ، والفلفل الحلو ، ثم جذر البقدونس المقطع. سخني الخضار في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، واتركيها تنضج قليلاً ثم أضيفي الماء. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح

    يقشر البصل ويقطع ويقلى في القليل من زيت الزيتون. دعها تتحول إلى اللون الذهبي. نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها فوق البصل المقلي ، ونترك الفطر يتغلغل مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر السائل.

    في قدر ، اغلي الماء مع قليل من الملح ثم أضيفي البروكلي. اتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق. لا يجب أن تكون ناعمة جدًا. في هذه الأثناء ، اقلي البصل المفروم في الزيت. بعد غلي البروكلي ، صفيه مع الاحتفاظ بالماء بداخله

    سخني الزيت في القدر الذي سنصنع فيه الحساء. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. ثم يضاف البصل الأخضر المقطّع إلى قطع حوالي 1 سم. انها تستمر

    سخني الزيت وأضيفي لحم الخنزير المقدد أو شرائح لحم الخنزير. تقلى على نار خفيفة حتى تصبح مقرمشة. تتم إزالة لحم الخنزير المقدد المقلي على طبق. يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا. أضف الزبدة والثوم

    يقشر البصل ويوضع في زيت الزيتون مع اللحم المقدد المفروم. يقشر الجزر ويقطع فرماً ناعماً. تُغسل الكوسا وتُقطع إلى مكعبات صغيرة وتوضع مع الجزر لتطهى مع البصل ولحم الخنزير المقدد. موسم

    قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين. تقطع إلى شرائح ، وتوضع في الروبوت / الخلاط وتنخل. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونزيل البذور ، ونزيل اللب بملعقة صغيرة وضعيها في الخلاط. دفقة

    اغسل الطماطم وأزل السيقان وقطّعها إلى قطع كبيرة. ضعي الطماطم في صينية الخبز ورشيها بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف أوراق الريحان والزعتر ونخلط جيداً ونضعها في الفرن. الطماطم محفوظة

    1. يقطع البصل ناعما. نقطع البطاطس والجزر والشمندر إلى مكعبات. نقطع البقدونس ناعما. 2. جهز الموقد والقدر الذي نضع فيه الزيت. يُضاف البصل ويُخلط ويُقلى لمدة دقيقتين. نضع الجزر

    اغسل الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وقشره واقطعه جيدًا. اغسل فلفل الكابيا والكوسا واقطعهما جيدًا ، ثم قشر البصل واقطعه جيدًا. نضع الخضار حتى تغلي مع صدر البط الكامل والملح

    اغسل العدس وضعه في وعاء الطهي البطيء اليدوي سعة 3.5 لتر مع البروكلي المكسور في القطع والطماطم المجففة. أضف 1.5 لتر من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة وابدأ الطهي البطيء على الوظيفة العالية لمدة ساعتين. (انا إستعملت


    شوربة خضار

    حساء الخضار المليء بالفيتامينات مرحب به دائمًا على مائدتنا. علاوة على ذلك ، فهي لذيذة جدًا وشهية وسهلة التحضير. إنه طعام رائع لأول وجبة غداء ، أو لتناول عشاء خفيف في أي موسم.

    الوصفة متعددة الاستخدامات ويمكن أن تتغير حسب ذوق الجميع أو الموسم. يمكننا استبدال مكونات معينة ، أو يمكننا التخلص تمامًا من المكونات التي لا نحبها.

    يمكن العثور على المزيد من وصفات الحساء والمرق هنا الحساء والشوربات!

    المكونات:

    • 1 بصلة
    • 1 جزرة متوسطة
    • شريحتان من الكرفس
    • 1 جذر بقدونس
    • 2 طماطم
    • 1 فلفل حلو
    • 100 جرام بازلاء
    • 3 بطاطس وسط
    • 50 جرام من المعكرونة أو النودلز
    • البقدونس الأخضر
    • ملح

    طريقة التحضير:

    1. قشر جميع الخضار واغسلها وقطّعها ناعماً (البصل والكرفس وجذر البقدونس) وقطع أكبر (فلفل) وشرائح (جزر) ومكعبات (بطاطس وطماطم).

    2. اقلي البصل لمدة دقيقتين في ملعقة كبيرة من الزيت ، ثم أضيفي الطماطم. لقد استخدمت حبتين من الطماطم متوسطة الحجم مطبوخة جيدًا.

    3. نضيف باقي الخضار التي قطعناها ونغطيها بالماء (يفضل أن تكون ساخنة لتسريع عملية الطهي). أضف الملح واترك الحساء يغلي.

    4. اتركيها حتى الغليان ، ثم أضيفي البازلاء.

    5. عندما تنضج الخضار ، أضيفي النودلز أو النودلز. استغرقت النودلز وقت طهي 5 دقائق ، لذلك تركتها تغلي مع التحريك كثيرًا حتى لا تلتصق.

    6. أطفئي النار وتبليها بالبقدونس المفروم ناعماً أو الشبت الأخضر. غطي القدر بغطاء لمدة 10-15 دقيقة لخلط النكهات الأخيرة بينهما ، وبعد ذلك يمكننا تقديمها.


    فيديو: Garlic Soup Italian style with crispy croutons (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Najinn

    إنه لذيذ

  2. Jonas

    يبدو لي أن هذه هي الجملة الرائعة

  3. Nikokazahn

    أعتقد أن هذا وهم. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Akibei

    انت لست على حق. أنا متأكد. أدعوك للمناقشة. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتواصل.

  5. Kevis

    ما الكلمات ... سوبر



اكتب رسالة