وصفات تقليدية

اومليت بالجبن

اومليت بالجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنه يعمل في أي وقت وهو لذيذ! ....

  • 3 بيضات
  • تيليميا / جبن / جبن بقري / إلخ. ليتذوق
  • ملح

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة اومليت بالجبن:

يخفق البيض الرغوي بالملح ثم يضاف الجبن.

تقلى في مقلاة تفلون ، بدون القليل من الزيت. تقدم مع سلطة خضار أو مخلل.



طريقة عمل العجة بجبن الماعز

سيتم صنعه في مقلاة تفلون عجة البيض بعد قبل بيض تم ضربهم بهدف مع أ غبار ملح وفلفل، مضاف زيتون اسود دائري ، بصل اخضر مقطعة إلى جولات ، فلفل أحمر / كابيا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

عجة البيض سوف تترك على النار طالما تخثر ، ثم تنتقل إلى أ شكل دائري مع رشها زيت نباتي، والتي سوف يجلسون عليها شرائح جبن الماعز، ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا 200 درجة لحوالي 10-12 دقيقة.

بمجرد طهيه ، عجة جبن الماعز سيتم تقديمها ساخنة على الفور ، ومقسمة إلى أجزاء متساوية (وفقًا لعدد الأشخاص على الطاولة) ، مزينة لتظهر مع أوراق البقدونس الطازجة.


أومليت رقيق مع جبن الماعز

& # 8222 عجة ريشية & # 8221 يجب أن تكون pleonasm لكنها ليست كذلك. لأنه في اللغة وفي المطبخ حيث وُلدنا ونشأنا ، يمكن أن تكون الأومليت (التي لا تُصنع من خليط البيض بينما تكون باردة) مثل الفطيرة التي تضع فيها بعض الأشياء الجيدة جيدًا أو على الأقل لذيذة. عجة اليوم ليست خدعة كبيرة ، لكنها تسببت في الوحي حول كيفية الحصول على قشرة مقرمشة من الخارج من عجة رقيق حقًا ، والتي ، في الأعلى ، تحتوي أيضًا على لب كريمي. ذلك هو:

لقد تحولت إلى اللون البني في مقلاة من الحديد الزهر (إنها جيدة وغير لاصقة) ، وسخنت بشكل معتدل (على نار متوسطة) شرائح قليلة من البانسيتا ، رقيقة جدًا. هل من الممكن مع لحم الخنزير المقدد؟ بالتأكيد ، طالما تم تقطيعها إلى شرائح شبه شفافة.

لقد ضربت أربع بيضات بقليل من الفلفل.

انتظرت لأرى شرائح البانسيتا البني على جانب واحد. دون أن أقلبهم ، صببت البيض عليهم. أضع غطاء على المقلاة على الفور.

بعد دقيقة ، رفعت الغطاء ووضعت جبن الماعز فوق البيض (ليس كثيرًا ، حوالي ملعقة كبيرة ونصف).

طويت العجة وأطفأت النار. تركتها في المقلاة لدقيقة أخرى.

لقد كان أفضل مما كنت أتمنى.

ابقى بصحة جيدة.


فطيرة سبانخ ، اومليت و جبنة

قلت للاستفادة من إمدادها الغني بالفيتامينات.

هذه المرة جمعتها مع الجبن والفليفلة.

قمت بلفها في عجة أعدت في صانع بانيني، ثم تُلف في عجينة مالحة مع الكثير من الخضر وكانت النتيجة لفافة لذيذة ، وأنا أوصي بها بشدة.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • للعجين (لفتان صغيرتان):
  • 1 أو
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 150 مل من الحليب
  • 450 جرام طحين
  • ملح
  • الشبت
  • بقدونس
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • 1 رأس سكين صودا الخبز
  • للمسوح:
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة حليب
  • القليل من جبن البارميزان
  • لملء:
  • 250 جرام سبانخ
  • ماء + ملح + صودا الخبز
  • 15-20 جم زبدة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • توابل
  • ريحان
  • 100 جرام جبن تيليما
  • 100 جرام جبن حلو
  • 50 جم مسكربون
  • الشبت
  • 1 فليفلة ، بحر
  • 2 عجة من 2 بيض لكل منهما

[/ مكونات]
الحصص: 12
إجمالي وقت الطهي: 50 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نحضر عجينة الفطيرة بالسبانخ والأومليت والجبن

افركي البيض بالملح ، ثم أضيفي الزيت ، ثم الزبدة المقطعة ، والحليب ، والخضار المفرومة ناعماً ، وتدريجياً ، الدقيق المنخل مع البيكنج بودر وصودا الخبز.
اعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك.
غطي العجينة بورق قصدير واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

تحضير الحشوة للفطيرة بالسبانخ والأومليت والجبن

اسلقي السبانخ في ماء مغلي مملح وقليل من صودا الخبز ، صفيها وقطعيها جيدًا.
سخني بصلة صغيرة في القليل من الزبدة ، ثم أضيفي السبانخ ، 2-3 أوراق ريحان ، ولكن أيضًا القليل من الزعتر ، اخلطيها عدة مرات واتركيها تبرد.
ابشر جبنة Telemea ، واخلطها مع الجبن الحلو والماسكاربوني ، ولكن أيضًا مع الخضار المفرومة جيدًا. وضعنا بضعة أغصان من الشبت وبضع أغصان من البقدونس ، ولا نبالغ.
نحضر عجة من بيضتين بالملح والفلفل. لقد أعددتها في صانع بانيني ، لأنني أردت أن تكون مستطيلة الشكل.


نقطع الفليفلة إلى مكعبات ونخلطها مع الجبن.
تقسم العجينة إلى نصفين وتوزع على طاولة العمل طبقتين أكبر من حجم العجة.

نجمع ونخبز الفطيرة بالسبانخ والأومليت والجبن

نضع العجة فوق العجين ، ثم السبانخ الممزوجة بالجبن ، نلف العجة أولاً فوق الحشوة ثم العجينة فوق العجة ، بحيث يكون لدينا عجين من الخارج فقط.
نقوم بإدخال أطراف العجين من الأطراف من الداخل حتى لا تخرج الحشوة ونضع اللفافات في صينية مبطنة بورق الخبز.
كما أنني وضعت ورق الخبز بين اللفات حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
دهن اللفائف بصفار بيضة ممزوج بقليل من الحليب واخبزيها لمدة 35 دقيقة على 180 درجة ، في الفرن المسخن مسبقًا.
في النهاية ، قمت بدهنهم بقليل من جبن البارميزان المبشور.

نقدمها ساخنة مع كوب من الزبادي أو الكاتشب ، حيث كانت عائلتي تخدمهم.

أتمنى أن تجدها مفيدة ، وصفتي لفطيرة السبانخ والعجة والجبن!


أومليت بياض البيض مع الجبن المبشور

عجة لذيذة من Paul McCartney ، وهي جاهزة في مدة أقصاها 20 دقيقة.

اكسري البيض وافصلي بياض البيض عن الصفار وضعيه في وعاء. نخلطها مع الحليب ونضيف القليل من الملح. تغلب عليه جيدًا ، حوالي دقيقة أو دقيقتين. ثم أضف الجبن المبشور (أي نوع تفضله من الجبن).

نضع الزبدة في مقلاة على نار عالية ونضيف الخليط. عندما يبدأ في التماسك ، رشي المزيد من الجبن في المنتصف ، ثم اطوي الأومليت إلى النصف. اتركه على النار لمدة دقيقة أخرى ، ثم اقلبه.

ملاحظة: إذا كنت لا ترغب في صنع العجة مع بياض البيض فقط ، يمكنك استخدام البيضة الكاملة. يعتبر المتغير أعلاه أكثر صحة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


وصفة اومليت بالجبن. خدعة ألذ عجة في العالم

وصفة اومليت بالجبن. يبدو أنه أبسط وصفة ممكنة لتناول الإفطار. يخفق البيض ويخلط مع الجبن المفروم ناعما ويسخن الزيت في المقلاة ويكون لديك طبق لذيذ في بضع دقائق. إنه لذيذ وسهل الطهي وتحتاج إلى إصلاح مكونين بالإضافة إلى الزيت.

ولكن هناك أيضًا طريقة لتحويل هذه الوصفة إلى طريقة معجزة. إذا تعلمت هذا الخيار ، فلن يأكل أحد. لذيذ ولذيذ ، يدهن روحك.


أومليت مع جبنة كاممبرت في العبوة

يقال أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. يدعي خبراء التغذية أنه يجب أن يكون غنيًا ومتوازنًا بالبروتينات النباتية والحيوانية والدهون والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات ، إلخ. لا أعرف ما إذا كنت من خلال ما قمت به قد حصلت على موافقة خبراء التغذية. كل ما أعرفه هو أنني جمعت البروتين والدهون من لحم الخنزير والماعز والدجاج مع دهون الزيتون والألياف والأحماض الأمينية والعناصر النزرة والفيتامينات من الخضر. مكافأة ، كعامل مساعد للهضم ، جوهر البرقوق المزدوج المقطر. يوصى بالكميات الواردة في الوصفة لحصة صحية أو حصتين من الرقائق.

ماذا تحتاج؟

  • شريحتان من جبن الكممبير
  • 6 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المجفف أو النيء Prosciutto
  • 2 بيض
  • جبن بارميزان ، جرانا بادانو ، بيكورينو أو أي جبن صلب آخر ، يكفي نثر الأومليت (حوالي 15-25 جم)
  • 2-3 أغصان من البصل الأخضر
  • 6 & # 8211 7 أوراق سبانخ صغيرة
  • حفنة من الجرجير الطازج (حوالي 10-15 خيطًا)
  • طماطم (لكن لا تقبلهم)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

  • ضع كل شريحة من الكممبير على شريحة من لحم الخنزير تنحني رؤوسها فوق الجبن
  • ثم لفها بشريحتين أخريين من لحم الخنزير حتى تحصل على "عبوة" لا يُسمح للكامبيرت بالهروب منها في حالة الذوبان.
  • اغسل البصل المقشر جيدًا والسبانخ (التي تمت إزالة ذيولها السميكة جدًا) والجرجير جيدًا
  • نقطع البصل إلى شرائح ونقطع السبانخ والجرجير
  • يخفق البيض جيدًا مع قليل من الملح ورشة من الفلفل ، ثم يُمزج الخضار في التكوين.
  • دهن مقلاة (يفضل أن تكون بطبقة سيراميك) بزيت الزيتون وقم بتحمير العبوات في مقلاة ساخنة (لهب متوسط) لمدة 2-3 دقائق ، مع تقليبها بملعقة من جانب إلى آخر كل دقيقة.
  • نرفع الكيسات ذات اللون البني وفي الدهن من المقلاة ، اقلب البيض المخفوق مع الخضار ، واخلطهم على النار لمدة دقيقتين ، ثم ارفع المقلاة عن النار ، وقم بتغطيتها بغطاء واتركها لمدة 1-2 دقيقة أخرى .
  • اقلب الأومليت على طبق ، وابشر بعض الجبن الصلب في الأعلى ، ثم ضع أكياس الكممبير ملفوفة في لحم الخنزير فوقها.

تزيين الطبق بشرائح الطماطم ، وشرب ختم البراندي الخاص بك والاستمرار في تناول الطعام. مع أو بدون الخبز المحمص بجانبه.

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


بيض
عناية بالجبن
1 شريحة زبدة
زيت القلي

يخفق البيض في وعاء باستخدام شوكة أو بالشوكة إذا كان هناك عدة. صب الزيت في مقلاة. تضاف الزبدة وتذوب.
في البيض ، اخلطي الجبن المبشور ، ثم اسكبي تركيبة الأومليت مباشرة فوق الزيت الساخن. يغطى بغطاء ويترك حتى يقلى العجة. إذا كان من الصعب تخثر البيض في المنتصف ، ثني المقلاة وخذ ملعقة كبيرة من الزيت الساخن وصبها فوق العجة ، حتى تتخثر في كل مكان.
أخرج العجة من المقلاة باستخدام ملعقة. ابشري القليل من الجبن مباشرة فوق العجة ورشيها بأوراق البصل الأخضر المقطعة وقدميها ساخنة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


جرب وصفة العجة الفرنسية اللذيذة مع لحم الخنزير والجبن

هذه الوصفة رخيصة وسهلة التحضير. أفضل جزء هو أنك تحتاج إلى مكونات ربما تكون موجودة بالفعل في المنزل. اتبع تعليماتنا خطوة بخطوة لإعداد طبق مثالي يفاجئ عائلتك بأكملها!

مكونات

  • شريحتان من لحم الخنزير مع مكونات طبيعية
  • شريحتان من جبن الموزاريلا (120 جم)
  • 1/2 كوب حليب (125 مل)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (15 جم)
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو (8 جم)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل (8 جم)

طريقة التحضير

  1. أول شيء عليك القيام به هو خفق البيض في وعاء كبير وإضافة جميع المكونات ما عدا لحم الخنزير والجبن.
  2. ثم سخني مقلاة توضع فيها ملاعق زيت الزيتون.
  3. يُسكب مزيج البيض ويُنتظر حتى يغلي قبل إضافة لحم الخنزير والجبن.
  4. نوصي بتقطيعها إلى قطع لتسهيل التعامل مع العجة.
  5. أخرجي العجة من المقلاة عندما تصبح جاهزة ، اتركيها تبرد قليلًا وقدميها.
  6. يمكنك وضع بضع شرائح من الطماطم معًا لأن رائحتها تتناسب تمامًا مع هذا السياق.

مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 17)

مونيكا ميهالي منذ 5 سنوات - 28 فبراير 2012 09:42

رد: عجة الجبن بري


إيوانا ، إنه مثل فطور الأبطال
arata suuuperrrr

Virag Bogdana قبل 5 سنوات - 28 فبراير 2012 11:29

رد: عجة الجبن بري

فطور يرضينا.

إيوانا منذ ٥ سنوات - ٢٨ فبراير ٢٠١٢ ١٤:٢٣

رد: عجة الجبن بري

monika ، alevirag ، إذا كان لديك قطعة صغيرة من grogonzola في متناول اليد ، يمكنك مزجها مع البري. أو يمكنك إضافة بعض الفطر المقلي ، أو الطماطم المجففة ، أو الخضر

ramisimion منذ ٥ سنوات - ٢٨ فبراير ٢٠١٢ ١٤:٤٤

رد: عجة الجبن بري

إيوانا ، يمكنك أيضًا أن تسميها مفاجأة "الفطيرة". تبدو جيدة جدًا وأعتقد أنها متعة مع بري وجورجونزولا.

إيوانا منذ ٥ سنوات - ٢٨ فبراير ٢٠١٢ ١٤:٥٠

رد: عجة الجبن بري

أخبرني Radu أنه يمكنني أيضًا إعداد "quatro formaggi" وهو أمر جيد إذا كان لديك كل الجبن في الثلاجة وعندما يكون لديك. على أي حال تم إطلاق الفكرة ، هز رأسك

rengle mariana منذ ٥ سنوات - ٢٨ فبراير ٢٠١٢ ١٦:٥٠

رد: عجة الجبن بري

أهلا
الله و الام القديسة يعطيكم الصحة و السعادة فقط الاف الشكر على الوصفة وانا انتظر الاخرين اذا لم ازعجك.
إذا كان لديك أيضًا وصفات للصيام ، من فضلك أرسل لنا.

ماري آنا 5 سنوات مضت - 28 فبراير 2012 17:17

رد: عجة الجبن بري

تبدو لذيذة. ومن الجيد أن تضع الفيديو ، فأنا دائمًا أفسد الأومليت بسبب البيضة التالفة التي تعيد توزيعها في المكان المناسب. :-)

يوليا منذ 5 سنوات - 3 مارس 2012 13:14

رد: عجة الجبن بري

عزيزي ايوانا ،
هذا الصباح على الإفطار قمت بإعداد العجة. عجب: د.

أشكرك من أعماق قلبي على الفكرة

ماري آنا منذ ٥ سنوات - ٦ مارس ٢٠١٢ ٠٩:٠٤

رد: عجة الجبن بري

لقد صنعت الوصفة أيضًا ، لكن مع الشيدر ولحم الخنزير. في غضون ذلك ، اشتريت أيضًا جبن بري ، وكان علي أن أفعل الشيء نفسه. -)

Andreea قبل 5 سنوات - 27 أبريل 2012 13:24

رد: عجة الجبن بري

جبن بري ، إلى جانب الجورجونزولا ، هو المفضل لدي! سأجرب الوصفة بالتأكيد. شكرا!

STESC SORIN منذ ٥ سنوات - ١٤ مايو ٢٠١٢ ١٦:١١

رد: عجة الجبن بري

NIKO منذ 5 سنوات - 17 مايو 2012 18:17

رد: عجة الجبن بري

فكرة. أضع شرائح الجبن عندما تكون الأومليت ساخنة. قطّع لحم الخنزير إلى شرائح واطويها بحيث تبدو كقطعة بيتزا عند تقطيعها.

Mirela منذ 3 سنوات - 4 مارس 2014 12:39 م

رد: عجة الجبن بري

جيد جدًا صحيح أنه خرج ملفوفًا أكثر من ملفوفًا) ، لكنه كان لذيذًا.

Mirela منذ 3 سنوات - 4 مارس 2014 12:41 مساءً

رد: عجة الجبن بري

بالمناسبة ، ماذا تستخدم للف العجة؟ ربما لوح خشبي؟ خطرت لي الفكرة بعد أن فاتني العملية)

إيوانا منذ 3 سنوات - 4 مارس 2014 13:39

رد: عجة الجبن بري

يمكنك استخدام لوحة ، لكنها أسهل. ويمكنك إمالة المقلاة من تلقاء نفسها

وصفة تاكوياكي اليابانية منذ سنتين - 19 أغسطس 2015 08:25

رد: عجة الجبن بري

عزيزي إيوانا ، لديك رابط وصف هذه الوصفة.
[حلقة الوصل]
عائلتي تبحث عنها. مع المقلاة الأصعب ، لا يمكنك العثور عليها في RO. اشتريتها من إيطاليا منذ 3 سنوات. الوصفة لذيذة وإذا كنت تعتقد أنها تستحق النشر ، يرجى القيام بذلك ، لذلك في أسلوب سيد عظيم. صحة جيدة وعمل جيد!

وصفة تاماغوياكي اليابانية منذ سنتين - 19 أغسطس 2015 08:30

رد: عجة الجبن بري

أنا أيضًا أزعجك بوصفة جميلة جدًا باعتبارها إنجازًا بسيطًا ولذيذًا وقليلًا من المهارة. [رابط]
ابني يعشقها اسف لقد هاجمتك الان بهذه الشباك اتمنى لك نهارا سعيدا!

إيوانا منذ عامين - 19 أغسطس 2015 10:26

رد: عجة الجبن بري

نعم فعلا. لا يمكنني العثور على مقلاة كهذه بعد الآن. في بلدنا ، جميع الأحواض المربعة بها شواية في الأسفل


فيديو: أومليت بيض بالجبنة فطور سريع ولذيذ (قد 2022).


تعليقات:

  1. Mezilkis

    شيء ما يصفعه الطنين في الناي عشية رأس السنة الجديدة ، شيء مثل عطلة ، شيء مثل الكازينو ... حسنًا ، استمر بنفسك.

  2. Horton

    ما هي الكلمات ... رائعة ، الجملة الممتازة

  3. Hulbart

    جملة لا تصدق ، أنا أحب ذلك :)

  4. Sat

    نعم ، نظرت إلى كل شيء. من ناحية ، كل شيء جميل ، من ناحية أخرى ، كل شيء سيء فيما يتعلق بآخر الأحداث.

  5. Youssef

    كان ومعي. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة