وصفات تقليدية

وصفة الكوسة والصلصة البيض المخفوق

وصفة الكوسة والصلصة البيض المخفوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • إفطار
  • غداء

طبق برانش بيض مخفوق مع الصلصة وجبن الشيدر المبشور. إنها طريقة أخرى لتسلل المزيد من الخضار إلى وجباتك!

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 كوسة كبيرة
  • 8 بيضات
  • 120 جرام صلصة
  • 75 جرام جبن شيدر مبشور أو حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود مطحون

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 15 دقيقة

  1. ابشر الكوسة واضغط على الرطوبة الزائدة ؛ استنزاف في مصفاة.
  2. اكسر البيض في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار خفيفة. قسّم الصفار والرخام برفق إلى بياض. يُضاف الكوسة والصلصة كما يُطهى البيض. يُطهى حتى ينضج البيض تقريبًا ، حوالي 5 دقائق. يقلب في الجبن المبشور. يُطهى حتى يذوب ، حوالي دقيقتين. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


البيض المخفوق الصحي - الوصفة

يصنع البيض المخفوق بشكل خاص عن طريق إضافة سمك السلمون المدخن. قدميها مع الجرجير الطازج والطماطم المشوية لوجبة فطور أكثر إشباعًا.

مكونات
8 حبات طماطم ميدي ، مقطعة أنصاف
رذاذ طبخ منخفض السعرات الحرارية
3 بيضات كبيرة خالية من الدواجن
35 جم / 1 أونصة سمك سلمون مدخن مفروم خشناً
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
25 جم / 1 أونصة من الجرجير الطازج للتقديم
الفلفل الأسود المطحون حديثًا

طريقة
تبلي الطماطم بالفلفل. سخني مقلاة مرشوشة بزيت بخاخ الطبخ على نار متوسطة ، أضيفي الطماطم واطهيها لمدة 2-3 دقائق ، حتى تنضج ، مع التحريك من وقت لآخر ولكن دون تفتيت الطماطم.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض في وعاء مع بعض الفلفل. يُضاف السلمون والثوم المعمر ويُسكب في قدر.

يُطهى بلطف شديد لمدة 3-4 دقائق مع التحريك ببطء حتى ينضج البيض برفق. يرفع عن النار ويقلب لبضع ثوان.

قسمي الطماطم بين طبقين وقدميها مع البيض المخفوق والجرجير.


بيض مخفوق مع لمسة

جمع أوراق الكرفس ، التي غالبًا ما يتم التخلص منها ، والبيض المخفوق بالأمس كان بداية بسيطة وصحية لليوم.
# 8217s سريع جدًا وسهل التحضير وتقديمه على شريحة من الخبز المحمص منخفض الكربوهيدرات ، وأصبح # 8217s المفضل لدى الأسرة.

المكونات - يخدم 1

ملح وفلفل أسود مطحون للتتبيل

اخفقي البيض وأضيفي الكرفس المفروم والموسم.

يُقلى المزيج في القليل من الزبدة مع التحريك. نخب وزبد الخبز منخفض الكربوهيدرات.

تعرف على المزيد من الوصفات الرائعة من خلال الانضمام إلينا في إحدى دورات الطهي منخفضة الكربوهيدرات. انظر هنا للحصول على قائمة بالمواعيد القادمة.


شرائط الكوسة

هذه تشكل بديلاً مثالياً منخفض الكربوهيدرات لأشرطة المعكرونة العريضة مثل بابارديل. بعد الطهي ، قلبيهم لفترة وجيزة في أي صلصة مكرونة من الراجو إلى المأكولات البحرية إلى الجبن. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناولها كطبق جانبي مع اللحوم والأسماك.

المكونات - يخدم 2

300 جرام كوسة (1 إلى 2 كوسة)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية / مروحة 200 درجة مئوية / علامة غاز 7. ضعي ورق البرشمان في صينية الخبز.

استخدم أداة حلزونية مع ملحق تقطيع رفيع لعمل شرائط. بدلاً من ذلك ، استخدم سكينًا أو مقشرة بطاطس أو مندولين أو قطاعة جبن لعمل شرائط رفيعة من الخضار. مع القليل من الممارسة ستجد أفضل أداة وطريقة لتحضيرها. يمكنك إمساك الخضار بشوكة عندما تقترب أصابعك جدًا من القاطع وتقطيع أي أجزاء متبقية يصعب قطعها يدويًا إلى نرد. قلبي الشرائط في وعاء بالزيت والتوابل. انشر الشرائط على صينية الخبز في تجعيد الشعر وليس بشكل مسطح حتى تنتشر الحرارة بسهولة.

اخبزيها لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تنضج تمامًا.

أخرجي الكوسة من الفرن واستخدمي الملقط ، وأضيفيها إلى الصلصة أو مباشرة على الأطباق ، وقدميها على الفور.

تعرف على المزيد من الوصفات الرائعة من خلال الانضمام إلينا في إحدى دورات الطهي منخفضة الكربوهيدرات. انظر هنا للحصول على قائمة بالمواعيد القادمة.


طريقة

لتحضير الصلصة ، ضعي الكرنب والبصل والفلفل والفلفل الحار والكوسة والثوم والباساتا في وعاء. الموسم مع الملح والفلفل ويخلط جيدا.

سخني الزيت في مقلاة بغطاء متوسط ​​على نار متوسطة وأضيفي ربع الصلصة. قلبي المزيج حتى يسخن ، ثم اصنعي ثقبًا في منتصف الصلصة. ضعي الزبدة في المنطقة الصافية في منتصف المقلاة ، ثم قطعي بيضتين في هذه المساحة.

ضعي الغطاء على المقلاة واطهيه لمدة 3-4 دقائق. يصبح الطبق جاهزًا عندما ينضج البيض في الصلصة ويصبح البياض صلبًا. ضع البيض والصلصة في طبق كبير واحتفظي بالدفء مع تكرار هذه العملية ثلاث مرات أخرى.

للتقديم ، رشي كل طبق بأوراق الكزبرة وقدمي التورتيلا الدافئ وصلصة الفلفل الحار.


التوفو المخفوق & # 8220 البيض & # 8221

  • المؤلف: Fork & Beans
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 10 دقائق
  • المحصول: يخدم 2-3 1 ×

مكونات

  • 15 أوقية. التوفو العضوي المنبت ، متين
  • 1/2 ملعقة صغيرة. بودرة البصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة. ملح البحر
  • 1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم
  • 3 ملاعق كبيرة مرق نباتي

تعليمات

  1. صفي التوفو من الماء.
  2. قم بتسخين مقلاة متوسطة غير لاصقة (إذا لم يكن لديك مقلاة غير لاصقة ، يرجى التأكد من أن المقلاة مدهونة جيدًا) على نار متوسطة عالية. يمكنك تناول القليل من الزبدة الخالية من الألبان أيضًا بغض النظر عن المذاق الأكثر دسمًا.
  3. أضف التوفو والبهارات معًا. باستخدام ملعقة ، قطع التوفو في المقلاة لتبدو مثل البيض المخفوق.
  4. بمجرد الدمج ، أضيفي مرق الخضار (ملعقة كبيرة في كل مرة) حتى تغلي المرق واتركيه يمتص بالكامل في التوفو في كل مرة.
  5. يرفع عن النار ويتبل بملح البحر والفلفل حسب الرغبة.

تغذية

  • حجم الوجبة: 1/3 حصة
  • سعرات حراريه: 102
  • سكر: 0.9 جرام
  • صوديوم: 65 مجم
  • الكربوهيدرات: 2.5 جرام
  • الأساسية: 1.3 جرام
  • بروتين: 12 جرام

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىforkandbeans على Instagram وهاشتاغها #forkandbeans

أوه ، أنت & # 8217 ما زلت هنا؟ كنت أنظف للتو. اعتقدت بالتأكيد أنك ستختفي الآن ، تصنع لنفسك بعض البيض المخفوق من التوفو.

قد يعجبك أيضًا:

عن كارا

مقرها في شيكاغو مع زوجها وابنها ، كارا هي من قامت بإنشاء موقع Fork and Beans: مكان يمكن للأطفال الاستمتاع فيه بتناول طعامهم.


تحضير المكونات: نفرم البصل ناعما ، الفلفل الأحمر و الهالبينو و نتركه جانبا. صفي الفاصوليا المخبوزة في مصفاة واشطفيها برفق تحت الماء البارد. اتركي الفاصوليا لتصفى في المصفاة. ابشر الجبن إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل واتركه جانبًا

اصنع البيض المخفوق الطري: اكسري البيض في وعاء واخفقي لكسر الصفار وتبليه بالملح والفلفل والأعشاب إذا كنت تستخدمينه. اخفقي لمدة دقيقة أخرى حتى يتجانس ، ويصبح خفيفًا ورقيقًا.

ضعي مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، أضيفي الزبدة واتركيها لتذوب. يُسكب مزيج البيض المخفوق في المقلاة الساخنة ويُقلب حتى يغطي البيض قاع المقلاة. اتركها لمدة 15 إلى 20 ثانية دون تقليب ، وذلك فقط لترك البيضة تنضج قليلاً قبل التقليب.

قلّب البيض برفق ، وارفع البيض المطبوخ إلى الأعلى لفك البيض غير المطبوخ ، واترك مزيج البيض غير المطبوخ لمدة 10 ثوانٍ أخرى أو نحو ذلك ، ثم قم بطيه مرة أخرى. كرر هذا حتى تنضج البيضة بهدوء. انقل البيضة إلى طبق وانتقل إلى تجميع الكيساديلا

على نار خفيفة - متوسطة ، ضعي مقلاة غير لاصقة ، أضيفي التورتيلا الطحين ، ثم ضعي نصف التورتيلا مع باقي الحشوة. ابدأ ببعض الجبن المبشور والفاصوليا والفلفل والبصل والبيض المخفوق والمزيد من الجبن.

اطوي النصف الآخر من التورتيلا على النصف المليء واضغطي معًا برفق ثم اطهيه على كل جانب حتى يذوب الجبن والذهبي. (كن حذرًا عند قلب الكيساديلا حتى لا ينسكب الحشو)

كرر العملية حتى تستنفد المكونات ولفائف التورتيلا. قطّع كل كاساديلا إلى قطعتين.

قدميها على الفور مع الكريمة الحامضة أو الصلصة أو الكاتشب أو أي نوع آخر من اختيارك. يتمتع

بدلاً من ذلك ، ضع كل راب في المقلاة واملأه بالزينة كما تفعل بالبيتزا ، وغطيها بالمزيد من الجبن ثم غطها أخيرًا بورق التورتيلا الآخر ، بمجرد أن ينضج القاع ، اقلبها بعناية واطهي الجانب الآخر حتى ينضج ويذوب الجبن. ينقل إلى طبق ويقطع إلى 4 أسافين. خدمة والتمتع بها.

هذه الوصفة نباتية ولكن يمكن جعلها نباتية ببعض المقايضات الذكية.


سلطة بطيخ ، تفاح أخضر و ليمون

سلطة البطيخ والتفاح الأخضر والليمون التي يقدمها يوتام أوتولينغي: إذا لم يوقظ ذلك براعم التذوق لديك ، فلن يفيق شيء. تصوير: لويز هاجر / الجارديان

هذا الطبق يصرخ في الصيف ، ويصرخ فاضلًا وهو بالتأكيد يصرخ لذيذًا. ومع ذلك ، فإن القليل من الفول السوداني المملح أو الفستق أو الكاجو سيكون إضافة مرحب بها. يخدم ستة كجانب.

بطيخ متوسط ​​الحجم (1.3 كجم) ، قشر وبذور مهملة ، لحم مقطّع إلى هراوات بطول 7 سم × 0.5 سم
2 حبة تفاح حداد ، منزوعة البذور ومقطعة إلى هراوات بطول 7 سم × 0.5 سم
3 حبات ليمون - مبشور ناعم ، للحصول على 2 ملعقة صغيرة ، وعصيرها ، للحصول على 3 ملاعق كبيرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 عود من عشب الليمون ، الأوراق الخارجية الخشبية منزوعة والتخلص منها ، مشذبة ومقطعة ناعماً
5 جرام أوراق نعناع
10 غ من أوراق الكزبرة
ملح البحر مقشر
½ ملعقة كبيرة خردل أسود ، محمص قليلاً

تخلط السلطة قبل التقديم مباشرة وإلا ستصبح رطبة. في وعاء كبير ، اخلطي البطيخ والتفاح وقشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والليمون مع ثلاثة أرباع الأعشاب وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. باستخدام يديك ، ارفع السلطة إلى طبق. سيكون هناك قدر لا بأس به من العصير في قاع الوعاء ، لكنك لست بحاجة إلى كل ذلك - لحسن الحظ ، ستعمل يديك كمصفاة طبيعية. رشي فوق الأعشاب المتبقية وبذور الخردل ، أضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح وقلبيها برفق وقدميها.


& # 8220Perico & # 8221 البيض المخفوق الفنزويلي وصفة

في الفنزويلية ، حتى وصفة البيض المخفوق البسيطة تحتاج إلى نكهات قوية ، وهذه الوصفة تحتوي بالتأكيد على البيض المخفوق!

تقليديا تسمى هذه الوصفة & # 8220Perico & # 8221 لماذا؟ لا توجد فكرة مثل Perico في بعض أجزاء البلاد تعني نوعًا معينًا من الطيور ، على أي حال & # 8230

أحب أن أطبخ هذه الوصفة لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع أو كوجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع. يقدم مع خبز مقرمش أو حتى أكثر تقليدية مع أريباس (خبز فنزويلي) ، زبدة ، مربى وجبنة بيضاء منعشة ومن ثم يمكنك تسميتها إفطار فنزويلي تقليدي.

أكثر ما يعجبني في هذه الوصفة هو المزج بين البيض الكريمي مع حلاوة الطماطم ، وخشونة البصل ونكهة الكزبرة ، مما يؤدي إلى انفجار النكهات التي تنعش براعم الأذواق.


وصفات الإفطار

نعلم جميعًا أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم ، وأنا أتحدث عن صنع شيء لذيذ للغاية لبدء يومي.

بالطبع ، لا أحد يريد أن يقضي ساعات في المطبخ أول شيء في الصباح ، لذا فإن وصفات الإفطار الخاصة بي عادةً ما تكون مباشرة إلى الأمام بينما تكون لذيذة بشكل لا يُنسى.

لقد حصلت على عدد قليل من الخيارات مثل بوريتو الإفطار النباتي أو وعاء الإفطار مع الحمص الذي يعد مثاليًا لإطعام الحشد أو لإعداد وجبات الإفطار للأسبوع المقبل.

عندما يكون لديك & # 8217re المزيد من الوقت على يديك إلى حد كبير ، لا شيء يتفوق على سندويشات التاكو أو تشوريزو شكشوكا.


شاهد الفيديو: حضري اطيب فطور او عشاء من لب الكوسا غير مكلفة سهلة و سريعة عجة لب الكوسا ولا اطيب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Akinot

    shpashib كبير

  2. Raedeman

    حق تماما! أعتقد أنها فكرة جيدة.

  3. Bardarik

    ليس أكثر بالضبط

  4. Quint

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  5. Shakall

    ما يلي منه؟

  6. Vubei

    يمكنني أن أسألك؟



اكتب رسالة