وصفات تقليدية

كعكة الايس كريم

كعكة الايس كريم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنها كعكتنا المفضلة ، أجعلها سريعة وتنتهي بنفس السرعة. مثالي ليوم صيفي حار مثل اليوم.

  • لطبقة الفراولة:
  • 500 غرام من الفراولة
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون ،
  • 2 بيض
  • 50 غرام سكر
  • 150 جرام من القشدة الحامضة
  • 50 غرام زبادي
  • 2 ملاعق كبيرة عسل ،
  • مغلف من سكر الفانيليا ،
  • 4 ملاعق كبيرة مربى الفراولة ،
  • 50 غرام بندق.
  • لطبقات الشوكولاتة:
  • 200 غرام شوكولاتة (ميلكا بالحليب)
  • لطبقة الفانيليا والشوكولاتة:
  • 4 بيضات،
  • 100 غرام من السكر
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون ،
  • 300 مل من القشدة الحامضة
  • 150 غرام ماسكاربوني ،
  • 2 كيس من سكر الفانيليا ،
  • ملعقة جيدة من الكاكاو ،
  • أصابع بسكويت ويفر وشوكولاتة (من ناتي) ،
  • 100 غرام من شوكولاتة الحليب
  • حفنة من الزبيب ،
  • خلاصة الفانيلا،
  • esenta de rom.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير كعكة الآيس كريم:

لقد مزجت الفراولة جيدًا ومررتهم عبر غربال لفصل البذور. أضع 1 2 ملعقة كبيرة من الليمون والعسل بسرعة فوق هريس الفراولة.

افصل بياض البيض عن الصفار. فوق بياض البيض نضع السكر والليمون والقليل من الملح ونخفق جيدا حتى يلتصق بالوعاء (مثل المرينغ) ، بشكل منفصل ، نخفق الكريمة مع سكر الفانيليا حتى تصبح كريمية. تدريجيًا نضع هريس الفراولة واللبن ثم ملعقة من بياض البيض المخفوق وصفار البيض مع التحريك من أعلى إلى أسفل بملعقة بلاستيكية. ضعه في الفريزر.

آيس كريم الفانيليا والشوكولاتة يجعلها على هذا النحو:



  • افصل بياض البيض عن الصفار ،

  • يخفق بياض البيض مع السكر والليمون والقليل من الملح (حتى يلتصق) ،

  • تغلبت على الكريمة بمغلف من سكر الفانيليا ثم أضع br. تقليب مسكربون حتى تصبح كريمية ،

  • فوق تركيبة الكريما الحامضة والماسكاربوني ، ضعي تدريجياً بياض البيض المخفوق وصفار البيض (يخلط قليلاً بملعقة بلاستيكية) ،

  • افصل التكوين إلى قسمين ، ضع خلاصة الكاكاو والروم على جانب واحد وجوهر الفانيليا على الجانب الآخر ،

  • أضعه في الفريزر.

الآن بعد أن أصبح كل شيء في الفريزر ، اتخذ شكل كعكة بحواف قابلة للفصل ، وافتح الجزء السفلي وارسم على ورق الخبز دائرتين تصب عليهما الشوكولاتة المذابة على البخار ثم ضعيها في الفريزر لتتجمد. يجب تقليب الآيس كريم في الفريزر كل 45 دقيقة (أو قبل ذلك وفقًا لمدى صعوبة التجميد) لتجنب تكون إبر الثلج. عندما تكتسب قوام الآيس كريم ، يتم تجميع الكعكة على شكل كعكة ذات حواف قابلة للفصل ، والتي أقوم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.



  1. الطبقة الأولى من المربى التي نضع عليها البندق المفروم ناعماً ،

  2. والثاني هو آيس كريم الفراولة ،

  3. قرص شوكولاتة

  4. آيس كريم الفانيليا الذي أضع فيه أعواد الفانيليا ،

  5. قرص الشوكولاته

  6. آيس كريم شوكولاتة حيث أضع 50 جرام من الشوكولاتة المفرومة ناعماً والزبيب رطب بالماء مع عصي الروم والشوكولاتة ،

  7. في الأعلى أضع بقية الشوكولاتة المفرومة ناعماً وأعواد الويفر

ضع كل شيء في الفريزر حتى يتماسك جيدًا.



كعكة الايس كريم

& Icirc & # 539i بحاجة إلى كونترتوب I:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة طعام كاكاو
100 جرام زبيب
1 esen & # 539 & # 259 de rom
& Icirc & # 539i للكونترتوب II:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 جوهر الفانيليا
الفواكه الحلوة & # 539 & # 259
& Icirc & # 539i للكونترتوب III:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة & # 539e النتيجة & # 539i & # 537oar & # 259
1 كوب من الجوز أو اللوز مقطع إلى أسافين
قم بإعداد سطح العمل I a & # 537a:
اخلطي المقلاة مع صفار البيض والكاكاو. اخفقي البياض مع السكر والرم وأضيفي التركيبة فوق الخليط المحضر مسبقًا. نضيف الزبيب إلى الخليط ونضيفه قليلاً ، ثم نسكب المزيج في قدر ونضعه في الفريزر.
تحضير كونترتوب الثاني:
اخلطي المقلاة مع بياض البيض وجوهر الفانيليا. اخفقي البياض مع السكر وأضيفي التركيبة فوق الخليط المحضر مسبقًا. تخلط جيدا وتضاف الفاكهة.
أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الأول. ضعها مرة أخرى في الفريزر.
قم بإعداد سطح العمل الثالث:
اخلطي الزريعة مع بياض البيض مع درجة. اخفقي بياض البيض مع السكر وأضيفي الرغوة فوق الخليط المحضر مسبقًا. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الجوز. أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الاثنين الآخرين.
ضعها مرة أخرى في الفريزر. La & # 537i la cold p & acircn & # 259 & icircnghea & # 539 & # 259 bine. أخرجي الوعاء من الفريزر ، ضعي المقلاة مع فمك لأسفل على طبق ، وضعي على قاعها مناشف مبللة بالماء الساخن (حتى تذوب حواف الكعكة وتنزلق) .259 على الهضبة). أعد إدخال صينية الفريزر وإزالتها عند التقديم.
لإطلالة أكثر جمالا ، يمكنك تزيين كعكة التزيين بالزهور المرنغ أو الويفر.

التحضير: 60 دقيقة الطبخ: 5 ساعات
Re & # 539et & # 259 بواسطة Ana Ioni & # 539 & # 259، Ploie & # 537ti، Prahova County

هنا سوف تجد كعكة أخرى من الجليد على الكعكة.


كعكة الايس كريم

& Icirc & # 539i بحاجة إلى كونترتوب I:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة طعام كاكاو
100 جرام زبيب
1 esen & # 539 & # 259 de rom
& Icirc & # 539i للكونترتوب II:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 جوهر الفانيليا
الفواكه الحلوة & # 539 & # 259
& Icirc & # 539i للكونترتوب III:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة & # 539e النتيجة & # 539i & # 537oar & # 259
1 كوب من الجوز أو اللوز مقطع إلى أسافين
قم بإعداد سطح العمل I a & # 537a:
اخلطي البرد مع صفار البيض والكاكاو. اخفقي البياض مع السكر والرم وأضيفي التركيبة فوق الخليط المحضر مسبقًا. نضيف الزبيب إلى الخليط ونضيفه قليلاً ، ثم نسكب المزيج في قدر ونضعه في الفريزر.
تحضير كونترتوب الثاني:
اخلطي المقلاة مع بياض البيض وجوهر الفانيليا. اخفقي البياض مع السكر وأضيفي التركيبة إلى الخليط المحضر مسبقًا. تخلط جيدا وتضاف الفاكهة.
أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الأول. ضعها مرة أخرى في الفريزر.
قم بإعداد سطح العمل الثالث:
اخلطي الزريعة مع بياض البيض مع درجة. اخفقي بياض البيض مع السكر وأضيفي الرغوة فوق الخليط المحضر مسبقًا. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الجوز. أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الاثنين الآخرين.
ضعها مرة أخرى في الفريزر. La & # 537i la cold p & acircn & # 259 & icircnghea & # 539 & # 259 bine. أخرجي الوعاء من الفريزر ، ضعي المقلاة مع فمك لأسفل على طبق ، وضعي على قاعها مناشف مبللة بالماء الساخن (حتى تذوب حواف الكعكة وتنزلق) .259 على الهضبة). أعد إدخال صينية الفريزر وإزالتها عند التقديم.
لإطلالة أكثر جمالا ، يمكنك تزيين كعكة التزيين بالزهور المرنغ أو الويفر.

التحضير: 60 دقيقة الطبخ: 5 ساعات
Re & # 539et & # 259 بواسطة Ana Ioni & # 539 & # 259، Ploie & # 537ti، Prahova County

هنا سوف تجد كعكة أخرى من الجليد على الكعكة.


كعكة الايس كريم

& Icirc & # 539i بحاجة إلى كونترتوب I:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة طعام كاكاو
100 جرام زبيب
1 esen & # 539 & # 259 de rom
& Icirc & # 539i للكونترتوب II:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 جوهر الفانيليا
الفواكه الحلوة & # 539 & # 259
& Icirc & # 539i للكونترتوب III:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة & # 539e النتيجة & # 539i & # 537oar & # 259
كوب من الجوز أو اللوز مقطع إلى أسافين
قم بإعداد سطح العمل I a & # 537a:
اخلطي المقلاة مع صفار البيض والكاكاو. تبيض الحلي بالسكر والرم وتضاف التركيبة فوق الخليط المعد مسبقاً. نضيف الزبيب إلى الخليط ونضيفه قليلاً ، ثم نسكب المزيج في قدر ونضعه في الفريزر.
تحضير كونترتوب الثاني:
اخلطي المقلاة مع بياض البيض وجوهر الفانيليا. اخفقي البياض مع السكر وأضيفي التركيبة فوق الخليط المحضر مسبقًا. تخلط جيدا وتضاف الفاكهة.
أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الأول. ضعها مرة أخرى في الفريزر.
قم بإعداد سطح العمل الثالث:
اخلطي الزريعة مع بياض البيض مع درجة. اخفقي بياض البيض مع السكر وأضيفي الرغوة فوق الخليط المحضر مسبقًا. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الجوز. أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الاثنين الآخرين.
ضعها مرة أخرى في الفريزر. La & # 537i la cold p & acircn & # 259 & icircnghea & # 539 & # 259 bine. أخرجي الوعاء من الفريزر ، ضعي المقلاة مع فمك لأسفل على طبق ، وضعي على قاعها مناشف مبللة بالماء الساخن (حتى تذوب حواف الكعكة وتنزلق) .259 على الهضبة). أعد إدخال صينية الفريزر وقم بإزالتها عند التقديم.
لإطلالة أكثر جمالا ، يمكنك تزيين كعكة التزيين بالزهور المرنغ أو الويفر.

التحضير: 60 دقيقة الطبخ: 5 ساعات
Re & # 539et & # 259 بواسطة Ana Ioni & # 539 & # 259 ، Ploie & # 537ti ، مقاطعة براهوفا

هنا سوف تجد كعكة أخرى من الجليد على الكعكة.


كيك ايس كريم بالشوكولاتة والتوت

أبدا ب ورقة الشجر. للحصول على كونترتوب بقطر 18 سم ، فأنت بحاجة إلى:

  • 2 بيض
  • 75 غرام زبدة
  • 100 غرام شوكولاتة داكنة
  • 175 غرام سكر
  • 65 مل حليب مخفوق
  • 50 مل ماء
  • 50 مل زيت نباتي
  • 180 غرام طحين
  • 30 غرام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح

سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

تحضير قالب الكيك للخبز ، دهنه بالزبدة ، غلف قاع القالب بورق الخبز وضعه جانباً.

ضعي الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة وضعي الوعاء على باين ماري حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. يقلب بقوة ويترك جانبا. في وعاء ، اخلطي الدقيق ، الكاكاو ، البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح ، وضعيه جانباً.

في وعاء آخر ، اخلطي البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه وتتحول التركيبة إلى اللون الأبيض. صب الحليب المخفوق والماء والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا تدريجيًا. تُسكب الشوكولاتة المذابة فوق التركيبة المشكلة ، ثم يُمزج الطحين ومزيج الكاكاو ، ويُمزج برفق بالمضرب.

تُسكب التركيبة في طبق الخبز المُجهز ، وتُخبز في الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة.

قم بإجراء اختبار المسواك. إذا بقي الجزء العلوي من عود الأسنان مفتتًا مع الجزء العلوي والشوكولاتة ، فسيكون الجزء العلوي جاهزًا. إذا لاحظت آثار شوكولاتة لزجة على أعواد الأسنان ، اتركها في الفرن. أخرج سطح العمل من الفرن واتركه يبرد تمامًا في الفرن! إذا قمت بإزالة سطح العمل وهو لا يزال ساخنًا ، فإنك تخاطر بانكساره!

صنع سطح العمل الخاص بي غطاء طفيف. إذا كنت تعاني من نفس الطريقة ، فقم بقص الغطاء للحصول على سطح عمل بارتفاع 3 سم.

في غضون ذلك ، استعد بوظة:

  • 150 مل ماء
  • 100 غرام من السكر
  • 50 غرام كاكاو
  • 150 غرام شوكولاتة داكنة
  • 200 مل كريما حامضة للقشدة المخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

في وعاء تضعينه في حوض الاستحمام ، نسكب الماء والسكر ونترك السكر يذوب تمامًا.

نضع الكاكاو في مصفاة ونخله فوق خليط السكر والماء مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل. اترك التركيبة على حمام ماري لمدة 5 دقائق حتى تغلي قليلاً.

خذ الوعاء من حمام ماري وضع قطع الشوكولاتة المكسورة ، وحركها بقوة للحصول على تركيبة سائلة. اتركيه ليبرد تمامًا ، ثم ضعي التركيبة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.

اخفقي الكريمة المخفوقة حتى تحصلي على تركيبة رقيقة ، ثم اخلطيها مع كريمة الشوكولاتة في الثلاجة.

على طبق التقديم ، قم بتركيب الحلقة بالشكل الذي قمت بخبز الجزء العلوي به ، ثم ضع الجزء العلوي بالشكل ، ثم اسكبي تركيبة الشوكولاتة فوقها.

ضعي صينية الكيك في الفريزر لمدة 4 ساعات ، أو الأفضل من ذلك كله ، اتركيها طوال الليل.

أخرجي الكيك من الفريزر ، اتركيه لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، مرري السكين برفق بين قالب الكيك وشكل الكيك ثم أزيلي الحلقة من القالب.

ضع الكعكة في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

في غضون ذلك ، يمكنك الاستعداد مزخرف.

في كيس ، ضعي 50 جرام من الشوكولاتة مقطعة إلى قطع ، اشعل النار في غلاية بالماء. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أطفئ النار واغمس بعناية في الماء لبضع ثوان حتى تذوب كل الشوكولاتة. ضعي كل الشوكولاتة في زاوية واحدة من الكيس ، اقطعي الكيس قليلاً في زاوية واحدة.

أخرجي الكيك من الفريزر وارسمي خطوطًا على الكيك فورًا. لأن الكعكة مجمدة والشوكولاتة ساخنة ، ستلاحظ أن الشوكولاتة سوف تتصلب على الفور!

بسرعة ، ضع التوت وأوراق النعناع بسرعة فوق شبكة الشوكولاتة. ضعيها في الفريزر واحتفظي بها هكذا حتى التقديم.

قبل التقديم ، اتركي الكيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة. تقطع إلى شرائح بسكين يمر عبر الماء الساخن.

إذا أعجبتك وصفة أندريا ، يمكنك العثور على المزيد في مدونتها: andreeachinesefood

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


1 قم بتبطين سطح العمل المستدير بورق الخبز. ضعي الصفيحة على القاعدة وضعي البسكويت على الحافة المحيطة.

2 في وعاء كبير ، أضيفي آيس كريم الشوكولاتة حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في الشكل وتسوية السطح باستخدام ملعقة. ضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق ، حتى يبدأ في التماسك.

3 كرر العملية مع الآيس كريم المتبقي وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. قبل التقديم ، أخرجي الشكل من الفريزر واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. زيّنيها بشوكولاتة كيرلز.


كعكة الايس كريم

& Icirc & # 539i بحاجة إلى كونترتوب I:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة طعام كاكاو
100 جرام زبيب
1 esen & # 539 & # 259 de rom
& Icirc & # 539i للكونترتوب II:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
1 جوهر الفانيليا
الفواكه الحلوة & # 539 & # 259
& Icirc & # 539i للكونترتوب III:
3 أو & # 259
5 ملاعق كبيرة مقلية & # 537c & # 259
4 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة & # 539e النتيجة & # 539i & # 537oar & # 259
كوب من الجوز أو اللوز مقطع إلى أسافين
قم بإعداد سطح العمل I a & # 537a:
اخلطي البرد مع صفار البيض والكاكاو. اخفقي البياض مع السكر والرم وأضيفي التركيبة فوق الخليط المحضر مسبقًا. نضيف الزبيب إلى الخليط ونضيفه قليلاً ، ثم نسكب المزيج في قدر ونضعه في الفريزر.
تحضير كونترتوب الثاني:
اخلطي المقلاة مع بياض البيض وجوهر الفانيليا. اخفقي البياض مع السكر وأضيفي التركيبة إلى الخليط المحضر مسبقًا. تخلط جيدا وتضاف الفاكهة.
أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الأول. ضعها مرة أخرى في الفريزر.
قم بإعداد سطح العمل الثالث:
اخلطي الزريعة مع بياض البيض مع درجة. اخفقي بياض البيض مع السكر وأضيفي الرغوة فوق الخليط المحضر مسبقًا. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الجوز. أخرج الصينية من الفريزر واسكب هذا الجزء العلوي فوق الاثنين الآخرين.
ضعها مرة أخرى في الفريزر. La & # 537i la cold p & acircn & # 259 & icircnghea & # 539 & # 259 bine. أخرجي الوعاء من الفريزر ، ضعي الصينية مع فمك لأسفل على طبق ، وضعي على قاعها مناشف مبللة بالماء الساخن (حتى تذوب حواف الكعكة وتنزلق) .259 على الهضبة). أعد إدخال صينية الفريزر وقم بإزالتها عند التقديم.
لإطلالة أكثر جمالا ، يمكنك تزيين كعكة التزيين بالزهور المرنغ أو الويفر.

التحضير: 60 دقيقة الطبخ: 5 ساعات
Re & # 539et & # 259 بواسطة Ana Ioni & # 539 & # 259، Ploie & # 537ti، Prahova County

هنا سوف تجد كعكة أخرى من الجليد على الكعكة.



تعليقات:

  1. Ramadan

    في نظري انه أمر واضح. لن أبدأ في الكلام عن هذا الموضوع.

  2. Mack

    ممتن لمساعدتهم في هذا المجال ، كيف يمكنني أن أشكرك؟

  3. Mizshura

    أنا أتعاطف معك.

  4. Scanlon

    انت لست على حق. أنا متأكد. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  5. Paton

    في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  6. Dervon

    هذا ليس بالضبط ما أحتاجه. من يستطيع أن يقترح؟



اكتب رسالة